布衣神仙鸡 / 开普饭

以前用鸡腿卷过鳕鱼,烤的,味道很棒.现在去繁就简,直接做鸡腿卷,改用蒸的方式,口感也不错.我是吃的时候才想起来,也可以加红糖调照烧汁来做这鸡卷,味道会更浓郁一些.其实厨房里这点事,想到怎么玩转就怎么操 ...

主料:鸡大腿2个,干黑木耳30克调料:酱油50克,米醋40克,香葱2棵,大蒜2瓣,小米辣1个,大葱半棵,姜1块 1. 鸡大腿洗净,黑木耳用凉水充分泡发,大葱切段,姜切块: 2. 鸡大腿与葱段.姜块同 ...

入夏前,编辑部的女生都在忙着减肥. 以前一天一杯奶茶的茄子,靠着毅力坚持一个月没碰奶茶,瘦了8斤. 王大力忙上忙下硬是忙瘦了4斤. 小思思靠着吃自己做的轻食瘦了14斤. 减肥这事,三分练七分吃,小思思 ...

委托人:徐慧瑜伽教练主张健康减肥,而不是去靠节食或者药物来控制体重都说:四月不减肥,五.六.七.八.九....月徒伤悲. 虽然咱们是一群快乐的吃货,但每次菜谱一发出,就会有暖粉在后台留言抱怨▼ ...

. 李爱斌鸡腿肉可是餐桌上的老朋友了,用它做的菜不计其数,保定北斗星餐厅做出了一道口味经典的菜肴,它经过一腌.一蒸.一炸就完成其华丽转身,其"业绩"领跑店里中菜肴,快跟李总厨学习& ...

腌味水的调制: 1.水50斤,香料包1个,烧开30分钟,冷却后加入盐1.5斤,味精250克,鸡精150克, 老姜120克,老母鸡鲜香粉250克,料酒80克,冰糖150 克,搅拌融化. 2.制作腌味水 ...

在自古就是繁华富饶之地的浙江,鸡是人们餐桌上很常见的菜肴,也由此发展出不少名菜,值得我们一一品鉴. 叫花童鸡说起叫花童鸡,几乎无人不晓,这是一道杭州名菜,又名叫化童鸡.黄泥煨鸡. 传闻此菜出自于乞丐 ...

说起<神仙鸡>真的太好吃了高压锅压制或砂锅焖制,不用油不加水做出招牌鸡朋友来了好招待.那接下来就快看看如何操作的吧! 操作流程步骤一:备料及初加工 1,鸡的初加工:将鸡宰杀去毛后,将鸡脖 ...

最近,一只鸡成功迷倒了所有人. 真的是因为太太太好吃了!!! 说实话听到价格的时候,还在感叹这只鸡不便宜,要我肯定不会买. 撕开朴素的包装后露出的鸡时,也只觉得平平无奇,差点转身就想走了-- 直到加热 ...

​布衣神仙鸡