一款维扬菜---宫保虾仁 / 开普饭

酸和甜的组合,最为人熟悉的想必就是糖醋口味了.糖醋排骨,糖醋里脊......都是非常受欢迎的家常菜. 除了糖醋口味外,酸和甜还可以组合出宫保口味.相比糖醋味,宫保味更柔和.小时候,有一次在一家餐馆吃了 ...

宫保虾仁食材:北极虾.花生米.生抽.醋.盐.鸡精.料酒.花椒.辣椒.胡椒粉.水淀粉. 做法: 1.虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥. 2.花生米小火炸酥脆备用. 3.挑一个宫保汁子,按照一大勺 ...

大家喜欢吃宫爆虾球吗?大家知道这道美食究竟怎么样做吗?接下来就让厨娘小云来给大家介绍一下吧!希望能够对大家有帮助! 那么虾肉对人体可是非常好的,其营养价值是非常高的,对人体有一定的免疫功能,能够抗早衰 ...

如今,物流.交通便捷,各地之间人们交往频繁,为了适大家的口味,各地有很多餐店都在走菜品口味融合线路.下面介绍的这组菜,就是在各酒楼广受顾客欢迎的融合菜例. 脆椒嫩牛肉该菜的关键在自制腌料和自制麻辣荔 ...

宫保虾仁和宫保鸡丁一样,都是著名的川菜,最为重要的便是那一碗宫保酱汁,调配起来说是很简单,但整道菜的味道就提起来了,整体做法也不难,是一道适合新手和老手,口味上适合全家人品尝的一道美味虾的美味可以说 ...

我在北方做过菜,不过这维扬菜和北方的不一样,口味明显不同.这款维扬菜最大的特点是鲜.嫩.脆三结合,而且色质给人感觉是清新,青绿相间,一看就能引起人的食欲感. 菜名:炒虾仁:(翘少量西药罐腰果) 食材: ...

这道菜肉鲜味美,根底里透着甜,微辣,一滴香纯味扑鼻而来. 主料:猪肉,前夹心或里脊肉250g.冬笋一小个.胡萝卜一根.黑木耳一小撮. 配料:葱末.姜末.蒜末.剁椒.水淀粉皆适量.料酒.醋.生抽.白糖. ...

快炒香辣虾仁材料:虾180克:干辣椒适量姜3片蒜2瓣胡椒粉1勺豆瓣酱1大勺: 做法 1.准备好材料. 2.虾去头去尾,剥去虾壳,取出虾仁,洒上胡椒粉腌制一会儿. 3.干辣椒切小段. 4.热锅下油,将 ...

一款维扬菜---​宫保虾仁