第二名纽约纽约，美国人口最多的城市，也是个多族裔聚居的多元化城市。而纽约的美食，更是汇聚了全球之精华，让人无法抵抗！纽约的纯素场景继续蓬勃发展，在该市5英里半径内拥有111家纯素食餐厅。法式素食、地中海和中东风味美食、中国素食、犹太素食、加勒比美食.....这里融合了全球美食！如果想寻求一个高档的体验，Blossom, Avant Garden和 XYST 都是不错的选择。
约市也有许多素食烘焙店，包括Erin McKenna's和Sweets By Chloe （By Chloe面包店），还有很多纯素咖啡店、甜品店、生食甜品店等等。纯素鞋店MooShoes，在这里可以买上一双适合自己的鞋子。作为老牌的“素食友好城市”，这里有第一座提供全素饮食的公立学校，有遍布大街小巷的素食美食餐厅，还有一年一度的素食者游行！这个夜未眠的城市每天都变得越来越素食，你可以在这里找到你渴望的任何东西。
Lokal Dela Krem提供精美的蛋糕和其他烘焙食品；如果您正在寻找城市中最健康的甜点，Słodki Bez是一个不错的选择。华沙有两个素食杂货店，Evergreen和TerraVege；一家素食和有机认证的葡萄酒店——Solvino Bio；一家新开的纯素鞋店——Ananas；甚至还有两个素食美甲沙龙——Salon Wisla&Nailed。在半径5英里的范围内，华沙市有150多个素食友好选项的餐厅，这个城市的素食还在继续蓬勃发展。
第七名波特兰素食主义和植物性饮食是波特兰社会结构的一个组成部分。这座城市的景观点缀着各种各样的素食佳肴，包括在Vtopia cheese Shop&Deli生产的20种纯素手工奶酪。想尝一下高品质的素食汉堡吗？Next Level Burger是俄勒冈州的一家植物基企业，在包括波特兰在内的4个州设有6家分店。如果你想吃美味的素食甜甜圈，千万不要错过Doe Donut。许多人认为Back to Eden是波特兰最好的烘焙甜品店，这家餐厅主要供应早午餐和比萨，所有菜品都是纯素食，并且不含麸质。除了许多素食餐厅外，波特兰还以拥有许多素食餐车而闻名，如Fatsquach, Supernova, Baby Blue Woodfired Pizza,和Dinger's Deli。
May Kaidee是曼谷最早的泰国素食餐厅之一，还提供烹饪课程。如果你想吃甜点，Mercury Ville购物中心的Veganerie是世界上最好的素食烘焙甜品店之一。曼谷有两家素食杂货店（Jondee和Veggie J），还有许多健康食品店都有素食产品。如果你在这个城市品尝过东西，你可能才明白什么是真正令人惊奇的泰国素食。由于这个城市素食餐厅和素食选项在迅速增加，而且到处都有丰富的新鲜食物，曼谷已经成为一个素食者迷之向往的城市。
第九名特拉维夫以色列是全球纯素食者比例最高的国家，据估计，全国5%至8%的人都是纯素食者，约40万人，而且这个数字还在增长。特拉维夫的36家全素食餐厅大多提供以色列、中东、地中海美食和一些西方饮食。特拉维夫的第一家纯素咖啡馆——Anastasia，提供高品质的菜肴和生食点心。Four One Six，一个全素食的现代纽约风格的酒吧餐厅，提供自己做的素食“牛排”，还有绝妙的甜点。今年开业的Hativonit J17和Viliva也迅速成为特拉维夫人的最爱。Zakaim素食精品店被认为是城里最好的素食场所之一，菜单上有波斯和中东美食。如果你想吃美味的生食，可以Neroli Organic Juice Bar 和Rawfood Diner餐厅看看。Hatool HaYarok有一些城里最好的素食披萨，上面是自制腰果奶酪。这座城市还有2家素食杂货店，Taam L'Chaim-Taste For Life和Makolet Teva；一家素食男装店（Taddeo），一家素食鞋店（vegan Mind），以及世界上唯一的纯素食巧克力店（COCO vegan chocolate）。
