想吃三杯鸡不用下馆子了,酱料配方诀窍都教给你,3分钟就学会
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【赣菜故事】文天祥与三杯鸡
编者按 徐泽万 俗话说:无鸡不成宴.客家人好客,宁都三杯鸡就是客家人餐桌上待客之常菜. 三杯鸡是宁都特色名菜.因烹调鸡块时只加入米酒.香油.酱油这三杯佐料,所以叫三杯鸡.烹制三杯鸡时,先把宰杀洗净的鸡 ...
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芥菜的做法有哪些
芥菜是中国著名的特产蔬菜,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,营养价值非常高,可用蒸.煮或炒等方式烹饪,腌制后味道鲜美,可以增进食欲.促进胃肠消化功能,做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣,下面我们就 ...
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简单又美味的4道家常菜,百吃不厌,来客人时做着吃,不用下馆子
酸菜鱼 1.黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨. 2.用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清. 3.锅中倒入一些色拉油,先将酸菜大火翻炒3分钟,煸出酸辣的香味. 4.锅中倒入开水,并倒入 ...
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青山学的10道家常菜,简单美味,来客人时做着吃,不用下馆子
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百吃不腻的几道家常菜,家里来客不用下馆子,超美味,客人都夸赞
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