过年洗腊肉，用淘米水还是用碱水，大厨：这2步没做，又脏又难吃 / 开普饭

导语:年关将至,这菜提前做好,一次做10斤放冰箱保存,随取随吃省事腊月就是要做腊肉,无论是北方还是南方多有以腊肉迎新年的习俗,年关将至,一次性可以多做点腊肉,放在冰箱中保存,想吃了随手拿出来一炒.一 ...

老爸很擅长做腊肉,每年都会做一些,以前肉价便宜的时候,老爸差不多能做一整条猪那么多的腊肉,他还会热情地给关系好的亲戚送去一些腊肉,这两年肉价贵了,老爸做的少了,不过还会时常请亲朋好友来家里吃腊肉,他就 ...

导读:腌制腊肉时,谨记"4要点",腊肉久放不坏,腊味十足味道棒! 说起腊肉,有一句俗话是这样说的"北方饺子,南方腊肉",可见腊肉是和饺子齐名的存再.饺子众所周知 ...

原创柠檬私厨腊肉是我国的传统美食,它风味独特,口感肥而不腻,深受人们的欢迎.说起腊肉,很多人应该都不陌生,但真正吃过正宗腊肉的人却很少. 在南方,腊肉都是选用上好的猪肉,用食盐和调料腌制,再用一 ...

随着社会的不断发展,人们已经不满足于吃饱穿暖,都喜欢在家里养上几盆盆栽花卉.在家里养上这些花卉不仅可以装点居室,还能净化空气呢.养花想要长得旺盛除了按照生长习性浇水给光照之外,最重要的就是要补充充足的 ...

随着人们对于生活质量追求不断地提高,在当下这个年代里很多人都会选择在自己的家中室内摆种一盆盆花草植株,有了它们的存在,自己的温馨小窝会变得更加的美观,每天就算不出家门,也能够欣赏到美丽的自然景观.而且 ...

快过年了,鱼肉别再烧着吃!大厨教你新做法,入口酥脆,蒜香味浓

大米在煮之前我们都要先把它淘洗几遍,那么平时淘洗大米的淘米水大家是不是都直接倒掉了呢?淘米水可是非常实用的,如果将它倒掉就太可惜了, 1.擦洗家具:把抹布放在淘米水里打湿,然后用它擦拭家里的门窗.竹木 ...

是先煮沸再发酵,还是先发酵,等用的时候再煮沸呢??? 求具体步骤,越详细越好,不懂的别胡说哦正确的话再加分展开生活最佳答案第一步:找一个瓦(或陶)罐,也有人用腌酸的酸坛(较方便). 第二步: ...

过年洗腊肉，用淘米水还是用碱水，大厨：这2步没做，又脏又难吃