美食推荐：芹菜炒鸡胗，蒜味秋葵，香辣豆腐皮的做法 / 开普饭

用料鸡(或鸡腿)1只香菇6朵茶树菇1把金针菇1把木耳1把盐适量甜面酱2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺十三香少许八角桂皮小茴香白芷可以买炖鸡料包土豆,青菜随意葱1根香菜1根姜2片耗油1勺蒜4瓣水适 ...

鸡是我们最家常的食材了,也是不分民族吃的食材之一.做法也是千家百宴,吃法也是多种多样.我们这里就有很多种吃法,拌皮带面.花卷焖鸡.鸡汤面条.鸡汤米粉.大盘鸡拌面,馕包鸡等等,真是能搭配一起吃的,都搭配 ...

辣椒炒肉做法 1.五花肉半斤洗净. 2.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿. 2.准备好辣椒并洗净. 3.将尖椒和青蒜切段. 4.起油锅,下五花肉煸香并出出油. 5.待五花肉八成熟时盛起待用. 6. ...

香辣猪蹄备料:猪蹄1个.葱3段.料酒1勺.姜1块.花椒20粒.八角2个.香叶1片.干山楂3片.啤酒1瓶.老抽1勺.白糖1勺.猪油1勺.小米椒4个.香葱2根.姜丝3克做法: 1.把猪蹄洗净,切成块. ...

香肠炒莴笋食材: 莴笋2个.广式香肠2根.独蒜1只.植物油.生抽1大勺.盐少量.鸡精适量做法: 1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟: 2.蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片,蒜去皮切片: 3.将香肠切片 ...

虎皮酱凤爪用料:鸡爪.青红椒.蒜瓣.豆豉.麦芽糖.白醋.鸡精.花椒.香叶.八角.胡椒粉.生粉.小葱.生抽.老抽.白糖.蚝油.盐.麻油做法 1.将洗净的鸡爪切除鸡指甲,用刀切开鸡爪节拍断鸡关节,去除 ...

美味烤鱼材料: 鱼(最好用花鲢!).菠萝.黄瓜.芹菜.油炸花生米.香菜.葱姜蒜.红油豆瓣.豆豉.干辣椒.干花椒.十三香/五香粉.冰糖.香叶八角小茴香适量.泡姜和泡椒.洋葱和土豆! 做法 1.鱼洗净, ...

吃货美食:芹菜炒鸡杂,川味干煸肥肠,广式香肠炒莴笋,杂蔬小炒的做法. 芹菜炒鸡杂材料:鸡杂.香芹.泡椒.泡姜.蒜.生抽.料酒.淀粉.糖.豆瓣酱做法: 1.鸡杂用生抽.淀粉抓匀稍腌: 2.芹菜 ...

四鲜白菜材料:熟鸡肉100克.熟火腿75克.烤鸭肉100克.熟笋片75克.虾米25克.大白菜1棵(750克).绍酒10克.精盐10克.味精1克.鸡清汤750克.熟鸡油5克.熟猪油50克. 做法:1. ...

孜然鸡胗备料:鸡胗350克.油20克.盐3克.红椒5个.香菜2根.大蒜3瓣.孜然粒1勺.辣椒粉半勺.毛葱3个.生抽1勺做法: 1.把鸡胗洗净去掉油脂和筋膜切成片.红辣椒洗净切成丝.香菜洗净切成段. ...

材料:鸡胗:芹菜:大蒜:姜:郫县豆瓣辣酱:料酒适量:酱油: 做法 1.芹菜切成小段焯水马上过凉备用.蒜切片,姜切丝: 2.鸡珍洗净,锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥变色后捞出淋干水分,切成薄 ...

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