优选食谱：梅菜扣肉、酸辣娃娃菜、芒果芝士双层蛋糕的做法 / 开普饭

肉末蒸豆腐食材:嫩豆腐,肉末,生姜,蒜瓣,香葱,郫县豆瓣酱,生抽,香醋,蚝油,胡椒粉,香油,水淀粉做法: 1.豆腐切成薄片摆放在盘中,水开上蒸锅蒸制2-3分钟: 2.姜蒜切成末,香葱切成葱花,郫县 ...

酸辣娃娃菜食材:娃娃菜250克.干红辣椒2个.盐一小勺.糖一小勺.醋一大勺.生抽一小勺做法: 1.把娃娃菜洗净,切去根部,切成大小合适的小块 2.把干红辣椒挤去里面的籽,切成小段 3.把所有的调料 ...

韭菜炒章鱼将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块即可,入热水中焯下过凉待用.韭菜洗净切成寸段.热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒,迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出锅. 酸辣包菜 ...

香辣嫩豆腐嫩豆腐切方块:入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分:花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透:炒好的花生去皮,擀碎:香菜切段,葱白切碎备用:用盐.糖.生抽.香醋.香油和辣椒 ...

DIY鸡茸土司土司片,鸡脯,胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒. 1.将土司片的四个边去掉,切成若干个小方片 . 2.鸡脯洗净后剁成茸状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油 ...

梅菜扣肉用料五花肉一大块(500g)梅干菜50g葱2根蒜头3瓣香叶2片八角2个姜3片生抽3大勺老抽1小勺水淀粉1小勺米酒1大勺香油1小勺糖1小勺白胡椒一小撮做法带皮五花肉入锅,放上姜片,加水煮 ...

香辣豆腐肉片材料:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.鲜姜.鲜椒做法: 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段 2.锅中入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水,烧 ...

DIY无锡酱排骨 1．将排骨放入水中小煮,加姜片.料酒 ,去腥撇. 2．煮后投凉,放入锅内煎成微微金黄,加葱姜爆香. 3．加入浸过面的水.香料.老抽3匙.味精.砂糖.酒1匙.醋2-3匙,烧开后改小火. ...

焦糖啤酒肉 1.五花肉切块,在开水里焯烫一下. 2.锅里加适量水,加冰糖,开始熬糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了.五花肉倒入锅中,快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖.3.倒入啤酒,没过五花肉即可. 4.大火 ...

优选食谱：梅菜扣肉、酸辣娃娃菜、芒果芝士双层蛋糕的做法