培根时蔬炒猫耳面

培根时蔬炒猫耳面的用料普通面粉 200g 培根 2片胡萝卜 3片 黄瓜 3片水发木耳 5朵 海鲜菇 适量味达美酱油 1勺 鸡精 少量橄榄油 少量 豆腐干 2片培根时蔬炒猫耳面的做法

步骤1   普通面粉加少量的盐，冷水和面就可以。

步骤2   和好的面用保鲜膜盖好，醒15-20分钟。

步骤3   面醒好后取出揉光滑。

步骤4   直接揪拇指指盖大小的面剂在盖帘上搓一下。

步骤5   可以在盖帘上搓成有花纹的。

步骤6   还可以在案板上搓成不带花纹的。

步骤7   有花纹的。

步骤8   没花纹的。

步骤9   盖帘上撒些面粉，将搓好的猫耳面散开放在盖帘上。有空的话可以多做一些，放在保鲜袋中冻在冰箱里，随吃随取，非常方便。

步骤10   锅中水烧开，放入搓好的猫耳面，新鲜的猫耳面谁开后煮5-8分钟。冰冻的煮8-10分钟即可。

步骤11   煮面的空当，另取一锅，放少量的橄榄油，烧热后把培根和时蔬一起放进锅中翻炒熟。

步骤12   煮好的猫耳面盛出沥水。

步骤13   沥过水的猫耳面放进炒时蔬的锅里和时蔬一起翻炒均匀。

步骤14   然后加1勺味达美酱油和适量的鸡精继续翻炒均匀就可以。

步骤15   成品。

步骤16   成品。