馄饨碗里加的是什么香料粉？ / 开普饭

我们都知道,卤水基础汤对新卤的重要性,可有的时候即使花了很大的气力和成本去制作卤水基础汤,但卤制出来的成品还是不香也不鲜,这是什么原因呢? 首先,我们一起来回顾一下卤菜制作的最关键的三个东西: 其一是 ...

本期导读冬天常吃这个,健脾养胃还抗衰老,男女老少皆宜. 写<医学衷中参西录>的名医张锡纯最爱用的一味药,莫属山药. 他曾经遇到一位妇人产后大喘大汗,身热劳嗽.当时很多医生都束 ...

点击加载图片这天,白云酒楼里来了两位客人,一男一女,四十岁上下,穿着不俗,男的还拎着一个旅行包,看样子是一对出来旅游的夫妻. 服务员笑吟吟地送上菜单.男的接过菜单直接递女的,说:'你点吧,想吃什么点 ...

馄饨馅这么调,清香有味,鲜美又营养,早晚来一碗最美了! 已经进入暮春了,但天气依旧还是乍暖还寒的,今天我这又下起来雨夹雪,这就是北方的春天的模样,所以,三餐里总是想吃点热乎乎的. 早餐的主食大多时候是 ...

18平方米的馄饨店最多一天卖出1000多碗馄饨央视总台今年继续推出大型美食纪录片<家乡至味>,一家专做点心的店. 荣鲜面馆的老板被食客称为"荣胖子",在钱江新城近江 ...

伊诺影视解说关注昨天12:45一到冬天,很多朋友都表示不怕感冒,不怕发烧,就怕咳嗽.但是咳嗽这种病很奇怪,往往就是平时的时候就像没事人似的,也不咳嗽也不痰多,但是到了不想咳嗽的时候,比如出席重要场合, ...

长江禁捕后,刀鱼吃的少了,刀鱼馄饨突然流行起来.它不但抢了青团的风头,还有成为替代网红小龙虾的趋势. 如果说没有小龙虾的夏天不是夏天,那么,没有刀鱼馄饨的春天就不是春天. 我因为做美食多年,江南的好味 ...

✏️笔记: 1)choas: n.混沌 2)wonton:n.馄饨 3)文末有各种中国早点的中英对照,大家自己做笔记哈~

这天,白云酒楼里来了两位客人,一男一女,四十岁上下,穿着不俗,男的还拎着一个旅行包,看样子是一对出来旅游的夫妻. 服务员笑吟吟地送上菜单.男的接过菜单直接递女的,说:'你点吧,想吃什么点什么.'女的连 ...

上海人不太擅长做面食,但这馄饨倒是算少有的精品.同样是馄饨,吃起来也是大有讲究:小馄饨重皮,飘逸轻柔像薄纱,猪油紫菜蛋皮虾米鲜辣粉少不了:大馄饨重馅,最好是碱水皮,馅料扎实紧凑饱腹感十足.饿的时候,不 ...

馄饨碗里加的是什么香料粉？