茶饮江湖,武夷岩茶自逍遥 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 白鸡冠,是岩茶里大名鼎鼎的白化树种. 春茶季时,到各处茶地走走逛逛, 白鸡冠在众多茶树里,是鹤立鸡群的存在. 因为, ...

炎炎夏日,原本品饮绿茶与白茶最为合适,因绿茶.白茶可清热.消暑,能滤去浮躁.初夏朋友郑兄,惠让一件道口锡器的"缠枝花卉茶仓",顺带将茶仓盛满了武夷岩茶--肉桂,一并相赠,所以今天想 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 进入3月以来,各类春茶开采的消息,接踵而至. 3月8日,女神节,太姥山高山春白茶,开始少量采摘了. 3月12日,植树 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 读书得交学费. 但有些茶友喝岩茶,也交出了不少"学费". 比如,花了大几百买一盒"牛栏 ...

目前武夷岩茶中,最为出名的品种之一,它的名字和做菜用的一种香料"肉桂"重名,其实是因为这种茶树品种做出来的茶,有一种特殊的品种香,很像桂皮的味道.肉桂的特点非常明显,经过炭火烘焙之 ...

辛丑二月初十饮武夷岩茶随感四首吳占忠辛丑年二月初十饮铁罗汉随感吳占忠在这个春二月初十,我再一次饮一壶2016年的正岩铁罗汉--微微的武夷酸,淡淡的蜜甜,幽幽的兰香,茶气直冲上顶,并同步沿着督脉 ...

白茶最基础的知识点,"产自福建,不揉不捻不炒",我们将印在白茶身上的这两个标签记牢了,才不会被挂着"白茶"标签的假白茶所蒙蔽. 喝老白茶最简单的方法就是煮着喝. ...

▲ 01 最近的"天价茶"事件,再次把武夷岩茶推上了热搜. 有人的地方就有江湖,茶圈里从来就不缺乏江湖故事. 武夷岩茶再次被置于社会公众舆论的监督下也并非意外,毕竟超出大部分人认知 ...

饮龙井茶还要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这样可使茶汤浓度基本保持一致. 解放以后,党和人民政府十分重视龙井茶叶生产.多方采取措施,帮助茶农发展龙井茶,特别 ...

香气,是武夷岩茶的绝活.而武夷岩茶的香气形成,与茶叶本身品种以及后期制作工艺有关.茶叶香气是由性质不同.含量差异悬殊的物质组成的混合物.截至目前为止,茶叶的香气物质约有700种.随着分析检测技术的不断 ...

黑茶中的茶黄素对于流感病毒的侵袭具有一定的抑制作用.平时适当的饮用黑茶不仅可以消除体内油腻,而且还能清扫血脂,保护血管,同时达到防止肥胖的作用. 如今,随着黑茶的"刮油"和&quo ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

茶饮江湖,武夷岩茶自逍遥