十日谈写作组：疫情宅家银川人看兰州人这样吃牛肉面，有点羡慕嫉妒但不恨/ 臧新宏 / 开普饭

一.疫情整体形势截至10月19日19时,新一轮疫情共波及陕西.内蒙古自治区.湖南.宁夏.甘肃.北京.贵州7省(自治区.直辖市),共有5个中风险地区,分布在甘肃.内蒙古两地. 1.疫情详细数据 10月 ...

去兰州之前,就被兰州的朋友反复训诫:不正宗的才叫拉面,我们那只有牛肉面! 兰州牛肉面公认的创始人是回族人马保子,1915年左右,马保子以多年制作"热锅子面"的经验,用牛肉和羊肝熬成 ...

紧接着之前的旅程(寻味中原 │ 换个地方吃,才是正经事儿!),我从中卫一路驱驰到了甘肃兰州,心心念念的兰州.怎么说,我已经吃了一路的面食,但依旧对于兰州拥有强烈的渴望,一来我真的很想体验遍布国内大街小 ...

3月1日星期天晴疫情向好,小区已实行一人一卡.持身份证和出入卡,本小区人员已可自由进出,不再限次. 今天做饭,开始处理储备的莲花菜,打算做个荤炒粉丝包菜!将外面的干皮剥掉一层又一层,两个包菜就剩 ...

三月一日,星期日.今日说说三款深受大众喜欢的食物. 上班族早起的爱人今日不说国民情人牛肉面,也不谈传统的豆浆豆腐脑油条,而要说上班族的简餐夹菜饼. 夹菜饼和牛肉面及"二豆一条"( ...

银川市八十年代最牛的楼,还在.它如今美颜,虽历三十多年,风骨依在. 当时一般人进不去那栋楼,如想进入,也得出示介绍信或经工作人员同意. 如今一般人可进入这栋楼,尽管不办任何事,也能进去转转,或故地重游 ...

二十九年前的七月十九日,银川西门唐徕渠桥头,东侧渠畔向北约50米,有片树林,一名头戴黑色遮阳帽的青年男子,向南面张望. 我径直而去,汪汪汪.该男子回应喵喵.我晃了一下右手攥着的宁夏广播电视报,说:电视 ...

一夜春风来.3月18日,银川的柳树枝条上,初绿的嫩叶,长出来了. 前夜风吹过.3月17日,银川东环批发市场,功能疏散着,拆除它吧. 昨天宁夏文化馆南侧利群东街的白家牛肉面,桌面架起三面屏风,科举般堂食 ...

引子加总结:银川市没有正宗牛肉拉面,但有很多挂出正宗.且不说兰州人烦感听到拉字,就是一清二白三红四绿五黄都不及格,有些没有白萝卜片.都是用的香菜,有加豆腐的有漂西红柿的,汤味还对付:都搭售小菜,而原味 ...

我想在我的防疫史上,需要记住3月10日这一天. 晚上吃西红柿炒鸡蛋拌面,可我却感觉吃的是蛋炒饭. 因为"我们是些穷光蛋,我们要吃蛋炒饭",我们要拿谁的蛋炒饭,我们要割谁的蛋炒饭? ...

解放西路与富宁街交叉口,富宁街西侧人行道上,由南向北,银川的男女老少排成十来米的队列,在干什么?这场面显然和排队测体温,无关. 很久没有看到这么令人感动的场面了!比看到周星驰哭还要让人感动. 先说解放 ...

6月6日的银川海亮国际社区的夜晚是热的,也是热闹的. 这里地摊摆起来了!摆在顺和巷口一直向北延伸的社区业主休闲的高台地带! 海亮国际社区在银川北是大社区了,这里既是"海亮",也是& ...

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