何以崛起烘焙加工之品牌 / 开普饭

上周大事件回顾 Allbirds申请史上首个"可持续IPO".肯德基携OATLY推纯植物燕麦雪糕.肉类替代品有益于肠道微生物群-- 本周看点 1.最新研究:每天吃4-5粒 ...

上周大事件回顾 2021<保护地球报告>重磅发布.燕京啤酒与天猫TMIC合作推出无醇白啤.燕麦奶第一股OATLY正式登陆纳斯达克-- 本周看点 1.CHINAFIT健康生活大会进 ...

"10年来,面包一直备受攻击."新加坡国立大学的食品科学家Zhou Weibiao教授说这是不对的. 根据目前的营养学研究表明,白面包由于很快被消化,会导致血糖水平升高,与并与肥胖 ...

知名市场研究机构Sterling-Rice集团日前发布了天然食品的9大趋势.紫玉米,绿色鹰嘴豆,牛油果和天然色素都位列其中.在接受采访时,Sterling-Rice专业预测分析师Kara Nielse ...

上周大事件回顾 Z-Rou株肉在京举办超级粉丝见面会.星期零跨界联合咚吃推"未来肉食"-- 本周看点 1.植物饮料制造商Laird Superfood拟4000万美元纽交所 ...

目前,有太多粉丝通过我们Foodaily后台留言各种关键词或话题,小编干脆做一期讨论的话题与大家互动下,虽然经验不足,但是可以逐渐积累嘛.非常简单,希望大家可以多多参与和支持! [本期话题] 购买天然 ...

图源:pixabay 作者:kariya 消费者越来越注重吃得健康,牛油果.奇亚籽.鹰嘴豆等一系列超级食品从国外火到国内,成为炙手可热的食品饮料乃至餐桌上的健康食材.那么,下一个具备在国内成为热门的潜 ...

上周大事件回顾阿姆斯特丹将发布快餐禁令,促进健康饮食:素食选手创造极限跑步新纪录.世界大型连锁超市扩大纯素食品范围-... 本周看点 1.Zrou株肉携手瑜舍和沫茗发布植物基专属限定菜单 2 ...

焙烤食品加工.品牌之路在哪里? 文|中国首席焙烤食品工程博士杜德春日本有2.8万家企业.是百年企业,其是如何做到呢的?所有企业有一个共同特征:小.精.优.特. 小.精.优.特:小:聚焦才 ...

人生如戏,每天登场一位"主角" 微信公众号:登场 NO.40-许仰天:中国最神秘千亿巨头,一个在海外迅速崛起的国货服饰品牌作者:登场君我敢赌5毛,你肯定没有听说过SHELN. ...

本期简报我们将为大家带来关于核桃行情走势的分析,报告将从核桃产值规模.生产分布.消费情况.贸易情况.价格等方面着手分析,让您快速了解近年来核桃的产值情况. (文章中展示的"核桃产业分析简报& ...

随着生活节奏的不断变快,以及生活经济压力越来越大,想要拥有一个好的睡眠质量,对新一代年轻群体来说,已经成为可望不可及的梦. 当睡眠问题成为时代病时,新一代的年轻消费者终将愿意为睡眠买单,由此,形形色色 ...

文 / 七公出品 / 节点财经今年2月,福布斯公布香港富豪排行榜,杨建文及妻子林惠英以资产186亿美元(1450亿港元),排在李嘉诚.李兆基.郑家纯之后,位列第四. 而在2020年的福布斯香港富豪 ...

蛋糕店.蛋糕连锁.饼屋.糕饼加工的痛点是什么? ㊣产品同质化价格战㊣没有灵魂的产品研发㊣烘焙初心价值.烘焙生产.烘焙销售三者脱节以85℃诠释:当台湾CEO与主厨脱离蜜月.互相捆绑时,亦灵魂人物开 ...

糕点烘焙加工的经典圣经: (脱变版/经典版/baking.Bread cake.cakes and pastries.圣经) 杜老师倾力匠心原创人的核心是什么?心脏.灵魂.糕点加工的核心是什么?产品 ...

烘焙加工:产品与定位是根本(杜老师新视觉) 大部分人看似努力,方向错了,就是瞎忙.一个人能走多远要看他与谁同行,一个人有多大成就要看有谁指点,一个人能有多优秀要看他身边有什么样的朋友.如果在正确的方向 ...

烘焙加工的蜕变: ①类:以糕点厂糕点公司模式:若SC悦动市场,就要用产品品质说话. ②类:以中央工厂+直销店模式:若没有老字号等资历,则须要让消费者心动(原麦山丘.胜出的核心原因是面包品质自己会说话) ...

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