面馆厨师独创的杂酱面，平均一天卖500碗，有人出30000买配方 / 开普饭

最近吃棒子面吃上瘾了,各种贴饼子带馅儿的不带馅儿的或是馋了榆钱的都吃了一个遍,但是居然没吃够,今天家里人说想吃蒸的菜团子了,刚好有昨天去郊外揪的野菜二月兰,这还不好办,冰箱取出冻的牛肉馅儿化了就给蒸了 ...

鹅肝酱血橙啫喱食材&配料: 鹅肝300克.干马丁尼10毫升.盐10克.白胡椒粉2克.肉豆蔻粉1克.血橙汁100毫升.莎莎5克.琼脂1克.白糖10克.沙拉20克.坚果10克做法: 提前一天, ...

本文转自:北京四九城前几天又一朋友问小编: "我来北京也有一段时间了, 怎么从来没见过饺子的老字号啊?" 您别说这问题还真有点"技术含量", 盘点过很多老字号 ...

住在九眼桥的人,应该无人不知[存古巷]吧?弯弯曲曲的巷子,一头是香格里拉,另一头是金泉街. 这条深巷子,通常当做连接两头的捷径.白天路过还一切正常,一到晚上那叫一个阴森恐怖. 就在这条巷子的一侧,有一 ...

食材:五花肉.精瘦肉.香菇辅料:大葱.生姜.大蒜调料:黄豆酱.甜面酱.料酒.白糖.鸡粉.老抽 [烧杂酱]-- 粒粒浓香 1.下面开始准备食材准备五花肉两条和精瘦肉一块,有肥有瘦做出来的炸酱香而不 ...

老成都人几乎每家都喜欢炒点猪肉臊子,我们家自然也不例外,从小就吃这种用现宰前夹肉加甜酱炒的臊子,这碗又香又鲜的臊子绝对是我童年美食的记忆之一,素椒杂酱和清汤杂酱面都离不开它,刚煮好饭放点这种臊子那味道 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

面馆厨师独创的杂酱面，平均一天卖500碗，有人出30000买配方