好看又好吃的吐司卷，真是一份幸福的早餐！

1

豆沙吐司卷

食材：

吐司、红豆沙、蛋液

做法：

1.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，涂上红豆沙；

2.从内向外慢慢卷紧吐司，封口处朝下先放进蛋液，让它粘紧；

3.再滚一滚，让吐司卷整个均匀浸满蛋液；

4.平底锅小火煎至两面金黄即可。

温馨提示：

• 红豆沙不要过多，如果馅太多蛋液粘合不了可以用牙签固定。

• 不放油（or少许油）小火直接煎，但一定要煎一下滚一下，不然会糊锅。

• 剩余蛋液可以加少许牛奶炒一炒，很香很嫩哦~

• 做法相同，除了红豆沙，番薯泥、紫薯泥、山芋泥、山药泥，全都可以往里裹

2

香蕉吐司卷

食材： 

吐司、香蕉、芝士片

做法： 

1.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，卷入香蕉；

2.裹上蛋液，平底锅小火煎至两面金黄即可；

3.盛出切开，撒上巧克力酱、沙拉酱，开动。

3

鲜虾吐司卷

食材：

吐司、虾仁、蛋黄酱、盐、青瓜碎、蛋液

做法： 

1.虾仁焯熟，沥干水分切小块；

2.将虾仁碎、蛋黄酱、盐、青瓜碎搅拌均匀；

3.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，放上适量拌好虾仁碎；

4.卷起，均匀粘上蛋液；

5.起锅热油，放入吐司卷煎至表面金黄，盛出即可。

4

爆浆吐司卷

食材：

吐司、花生酱、芝士片、培根、蛋液、油

做法：

1.热锅冷油，小火慢煎培根至变色盛出备用；

2.吐司切掉边，用擀面杖擀薄，一面涂抹花生酱；

3.放上培根和芝士片卷起，涂抹少许蛋液黏合；

4.锅中放油，油八成热，蛋液黏合处向下放入吐司卷，小火煎10秒；

5.用锅铲推吐司卷在锅中翻滚煎25秒左右，煎至金黄即可。

温馨提示：

• 花生酱别都涂满吐司，尾端1cm不涂，防止溢出。

• 油不用太多，够煎就行（不是油炸哦）。

• 没有培根，裹香肠也行哦，配上番茄酱

5

肉松吐司卷

食材：

吐司、蛋黄酱、肉松、海苔

做法：

1.吐司切掉边擀薄，放上肉松；

2.封口处挤上蛋黄酱，卷起，用海苔封好。

3.用白芝麻粒装饰，可以直接吃，或者平底锅里煎一下再吃。

4.不裹海苔直接煎好再吃也不错哦

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