这道菜，让一饭店火了30年，今天把配方分享给你，看完的都收藏了 / 开普饭

这几天跟一个老朋友聊天,他说他家的饭店,已经开了快30年了,我就问他有什么特色菜?他说他家有一道菜,从开饭店至今30年了.一直卖得非常火爆.所以呢.我就让他把这道菜的配方交给我啦,其实配方挺简单,就是 ...

商业版烤猪蹄配方及加工制作方法主料:猪蹄40斤. 香料:八角50克.桂皮50克.陈皮50克.白芷50克.小茴香30克.花椒20克.黄栀子15克.山奈15克.白胡椒15克.良姜10克.香果10克.草果 ...

分享黄焖鸡的家常做法,配方酱料讲解详细,出锅后味道不输饭店

首先准备原材料西红柿3个,鸡蛋两个,小葱两颗,香菇两个,紫菜少许. 接下来是制作过程 1.首先把西红柿3个,在顶部切个十字花刀,然后可以用筷子插着,放在炉子上面烤一下,也可以用开水烫一下,把西红柿皮 ...

今天今年4月14日(农历三月初三),是中国传统节日--上巳节.三月三,吃地菜煮鸡蛋(地菜就是荠菜),很多地方都有这样的习俗.那为什么要在这一天吃呢? 三月三地菜煮鸡蛋的由来相传古时楚地,人们因为风 ...

主料:里脊肉200克青笋150克豌豆50克葱姜蒜少许味汁:黄豆酱油10克米醋20克黄酒15克盐1 克糖2克胡椒粉少许淀粉适量腌肉调料:盐少许黄豆酱油5克黄酒5克淀粉少许里 ...

准备材料冬瓜500克,海米15克,料酒.水淀粉.葱花.姜末.香菜叶.盐各适量开始制作: 1 冬瓜去皮,切成长5厘米.宽3厘米.厚1厘米的薄片. 2 炒锅置旺火上,放油烧至六成热时放入冬瓜片, ...

最近特别馋一道菜.这道菜在这炎热的夏天里,给了我胃口一丝安慰.天气是越来越热,热到没有胃口吃饭,除了喝点冰爽的冰水可以缓一缓燃眉之急以外,但解决不了实际问题.吃不下饭吃冰水可不饱,除了冰水还有酸辣的凉 ...

这道菜，让一饭店火了30年，今天把配方分享给你，看完的都收藏了