最系统,最全面解释黑茶工艺,一篇就够
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茶与茶器 — 六大茶之黄茶
黄茶是中国独有茶类,特征是茶和茶汤泡出来呈黄色,带玉米香气. 壹 黄茶是六大茶中最小众的存在,主产地包括湖南.安徽.四川等地. 黄茶小众到什么程度呢,全国黄茶产量加起来也到不了绿茶的百分之一. 黄茶跟 ...
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六个字,秒懂六大茶类工艺的区别
爱茶的朋友中,有不少人体验过,亲手制作茶叶的乐趣. 茶.制茶.泡茶.品茶,一脉相承,我们普通人,多少了解一点做茶的工艺,可以更轻松地鉴定茶叶品质,泡茶.品茶也会更加得心应手. 六大茶类最本质的区别就是 ...
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白茶,自然与时间之和
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征服了无数人味蕾的“万茶之祖”绿茶,什么来历?
你好,这是"约茶记"第140篇原创文章,我是茶小约. 本文导读:绿茶是六大茶类中出现最早的.年龄最大的,其他茶类几乎都和由他派生而来,可谓"万茶之祖". 关于茶 ...
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白茶为什么突然“火”了?
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工艺装备(gōng yì zhuāng bèi)名词解释:简称"工装",是指为实现工艺规程所需的各种刃具.夹具.量具.模具.辅具.工位器具等的总称.使用工艺装备的目的:有的是为了制 ...
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根据中国茶界唯一工程院院士陈宗懋先生组织茶学界众多专家撰写而成的<中国茶经>一书的定义,安化黑茶与云南普洱同属六大茶类之黑茶类茶. 何谓黑茶?以"后发酵"工艺为主要特征 ...
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