陇山刘老头：贺兰山下出风头
2019年第133期||总第397期
不同包装风格的酒
陇山刘老头：贺兰山下出风头
王长华
7月26日至8月2日，草原铁骑红四连“贺兰情八一战友联谊会”在宁夏回族自治区首府银川市举行。在这次聚会上，由老班长刘建国酿出的纯粮酒“陇山刘老头”，被指定为这次战友聚会的专用接待酒。
刘建国参加战友聚会时制作的胸牌
参加这次聚会的老兵，共有98人，其中年龄最大的78岁，分别来自甘肃、青海、四川、陕西、湖北等地。分别多年的战友们在一起畅叙友情，缅怀当年激情燃烧的青春岁月，共同参观“银川号” 导弹驱逐舰，故地重游，大家无限感慨。
军人的豪情总是和美酒联系在一起的！
刘建国为这次聚会特意准备的150斤酒，三天之内，就被战友们喝了个精光。有的战友想拿回一半斤回去和家人分享，但哪里有多余的酒？只好带上几个空瓶子作为纪念。
欢送刘建国光荣参军时全体师生照片
甘肃武威籍的老连长梁世相激动地评价说：“这是咱们的战友做出的酒，真的不容易！”
聚会结束后，好多战友们还意犹未尽，纷纷打电话，发微信，要求多订购一些酒。甘肃临夏籍的战友祁玉龙发来微信说：“刘班长！快送些酒来，让连里的战友们都尝一尝！”
刘建国是从1978年12月光荣入伍的。在此之前，他是陇西县靛坪小学的一名民办教师。至今，他还保存着当年入伍时，全体师生们欢送他参军时的黑白照片，以及在部队里和战友们的合影照片。刚刚入伍时，由于他当过老师，连队安排他给战士们扫盲。
由于工作认真，业绩突出，刘建国被连队评为“精神文明战士”，还在“八一”军旗下照相留念——这是作为一名军人的崇高荣誉！
刘建国在军旗下照相
41年过去了，抚今追昔，令人生出无限感慨！
退伍后，刘建国无论做事还是做人，一直保持着一名军人的本色！
改革开放以来，他一直有一个心愿，就是把他的曾祖父、祖父和父亲，从陕西凤翔带来的酿酒手艺，传承下来。
在儿女们的支持下，刘家酒终于酿造成功！由于品质绝佳，价位适中，一度供不应求，远近闻名！
经白酒鉴定方面的权威检测机构甘肃国信润达分析测试中心随机抽样检测，刘家靛坪大曲的风格、固形物、甲醇、酒精度、口味、铅、氰化物、色泽和外观、香气、乙酸乙酯、总酸、总酯等各项指标，均符合国家一级优质白酒的标准！
清亮透明香气浓郁是好酒的标志
多年来，刘建国对于酒的质量，总是严格要求！但凡酿出的酒，都必须检验合格，才能上市！
定西市人民医院的一名医生在品尝了刘家酒之后回忆说，小的时候，听老辈人讲，刘家酒当年在兰州就非常吃香。王（震）大将军的部队还专门订购了一些酒，供军医消毒用！
今年8月下旬，“陇山刘老头”酒首次参加第二届中国甘肃中医药博览会，赢得了广大消费者的青睐。
刘建国说，烧酒技艺，也是中国传统文化的一部分，不仅要接地气，还要区分阴阳四时，这样才能酿出好酒！
酿出好酒取决于多年的经验
刚出锅的酒度数很高，被誉为“神仙不落地”
王长华，甘肃陇
西人，中国报告文学
学会会员，甘肃省作
家协会会员，甘肃省
杂文学会会员，现供
职于一家媒体。
题签：魏新河
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