鸡丁香菜茄 / 开普饭

食材:猪瘦肉.番茄辅料:大蒜.大葱.生姜.香菜.黄豆芽.鸡蛋.干淀粉调料:蚝油.食盐.料酒.胡椒粉.鸡粉.白糖.老抽.陈醋 [番茄肉片]-- 清淡开胃 1.下面开始准备食材准备猪瘦肉一块,切成均 ...

核桃炒鸡丁材料:鸡胸肉.核桃.豌豆.胡萝卜.葱.盐.水.淀粉.料酒.鸡精.香油.生抽. 做法: 1.鸡胸肉切丁,加盐.水淀粉.料酒少许腌制上浆. 2.切葱花,胡萝卜切丁. 3.将核桃轻炸,有香味沥油 ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.葱1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量.白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

食材:长茄子1根,鸡小胸肉3块,香菜1绺,姜末,植物油,盐做法: 1,食材都备齐,茄子用长的.圆的都可以 2,嫩茄子无需去皮,直接切成丁,香菜切段,鸡胸肉切丁,放姜末.料酒.生抽.玉米淀粉拌匀,腌5 ...

酱爆芦笋做法: 1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮,倒出过冷水备用,猪肉切片: 2.锅中放少许油,烧热后放入肉片煸炒至变色,加入胡萝卜片略炒,加入 ...

南乳汁脆藕片材料:南乳汁.莲藕.葱.蒜.生姜.糖.盐.油做法: 1.莲藕削皮洗净切薄片,葱切成葱花,姜切成末,蒜切成末. 2.炒锅烧热放油,油热后放入蒜末.姜末和葱花炒香. 3.最后倒入藕片,大火 ...

茄汁玉米鸡丁材料: 鸡胸.白酒.生抽.淀粉.胡椒粉.植物油.蒜末.番茄.甜玉米粒.盐.糖做法: 1.鸡胸肉先洗干净然后切小块装碗,在肉里面放入白酒5克.生抽10克.淀粉3克.胡椒粉适量.搅拌均匀腌 ...

今日招牌菜 | 酱爆鸡丁 | [ 芝麻酱香炒饭 ] 具体步骤请戳

今日招牌菜 [酱爆鸡丁 ] -食材- 鸡腿肉/鸡蛋清/姜汁/玉米淀粉/核桃/ · 干黄酱/白糖/蜂蜜/香油/ -具体步骤- 食材处理:鸡腿肉剔除骨头,去掉鸡皮.筋骨,切成鸡丁. 腌制:鸡丁装盘,放入盐 ...

小米蒸羊肉材料:羊肉550克.小米50克.豆豉酱10克.生抽10 克.甜面酱10克.盐2克.葱1段.姜3片.糖5克做法: 1. 小米用清水浸泡4小时:羊肉切片放入碗中,加豆豉酱10克.生抽10克. ...

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