真正的北京爷，好讲究，也能将就！

有句话说的特好：

“会讲究，能将就，

会享受，也能承受，即见过世面。”

这话，怎么看，怎么都觉得是说咱北京人的，

并不是自大啊，真的觉得句句在理，

为什么呢？首先啊

北京人好讲究如果说数第一，那还真没有人敢抢。

讲究的范围宽的没边儿

我们无论富贵穷通，

只要生活在这个地儿，

乃至于只要活着，便要讲究。

讲究面儿

这面儿里也要含着“外场”，可不是虚荣的“面儿”

大多数北京人，性格开朗，喜欢热闹，

也爱张罗事儿，做事有条不紊，又能顾及上下，

北京话叫“有外场”。

您说我们真是为了一句口头上的褒贬吗？

其实都明白，这不过是一种礼仪上的客套。

北京人常说的一句埋怨话：“您瞅这人 嘿，

怎么连个礼儿面儿都不懂啊”。

因为北京人打小儿就有教养，并懂规矩，

所以，对规矩看的尤其重要，

没规矩就相当于没教养，而没教养则是一个家庭

更甚至是一个家族的整体教育问题了。

所以这“讲究”必须在啊。

讲究礼儿

说了半天儿礼儿面儿的，

那规矩讲究都有啥呀？这么跟您说吧：

接您早清儿一骨碌从炕上爬起来，

直到您晚半晌儿熄了灯躺下，

全都躲不开个规矩讲究。

您要问累吗？不累啊，这就是最熟悉的生活。

从早起说，一早出门无论您碰上谁，

街坊也好，同事也罢，一照面儿就得打招呼。

中午了，再碰着了先得打招呼。

虽然性格脾气秉性大不相同，

有些人的热心并不完全写在脸上，

但您的礼数到了，话没跟上，也没多大关系。

最基本的，

无非就是“您”“请”“劳驾”“谢谢”“您客气了”

这些一天说个百八十回的必须挂嘴边儿的，

讲究吃

什么日子口吃什么最讲究了，

各大节气，时令，就等着这呢，

还有，好多好多一套一套的，

什么，煎灌肠要用猪油；

麻豆腐最好用羊油味儿才地道；

门钉肉饼里葱叶切多大？才正宗？

爆肚里，肚仁儿、肚领、

蘑菇头过水时间都不同，

这可都是影响口感的哦。

这时，我们真的比谁都会“享受”。

讲究住

就连住的地方儿，真正的老北京认，

讲究住四合院，即便住不起四合院的，

也想着争取要住个南北通透的北房，

因为北房，坐北朝南，阳光充足，

通透还有过堂风，冬暖夏凉让人住的舒服，

东房的西晒，西房早上亮堂，但晚上黑的早

过去还有一句老话叫做“有钱不买东南房”。

讲究“玩”

北京人，花鸟鱼虫不能说样样精通吧，

但是怎么有一好的，

所谓的玩儿主并不是那种的顽主、

老炮儿、老前辈们。只是好玩儿的那么一群人。

玩鸽子能出来鸽子文化，

斗蛐蛐能斗出蛐蛐文化，

赏鸟能赏出鸟文化，

还有盘个串儿，玩个核桃。。。。

这里讲究可也多了去了。

基本上吧，北京人这讲究是离不开，

面儿、礼儿、习惯、文化，这些个方面的。

就如同融入了血液。

更是因为，北京人能将就

讲究宽的没边儿，但是能“收的”回来。

这点，我想如果说能将就，

北京也真是数一数二的。

为什么？

因为我们

"会穷"，过得开心，

以前，咱们穷过，

过过苦日子的老北京人，

没那么多钱，却能那么淡定，

而且每天还悠然自得的。

会显得与世无争，永远幽默诙谐。

穷能将就，是老北京人的一种生活状态。

他们是“穷开心”最贴切的一群人

一点儿都不为过，

生活中不如意之事十有八九，

心里头明白就得，

咱既不能做强弩之末，也不能爱咋咋地，

那时吃的“苦”，尤其到了青黄不接的时候，

就是小的一碟咸菜，一个窝头，也能吃的开心。

起个名儿，都透着对生活的热爱。

什么“红嘴绿鹦哥”、“御青方”、“赛香瓜”，

其实无非就是菠菜、臭豆腐、拌凉菜。

稍微花点心思，北京人就能把讲究当成了讲究。

衣服破了打个补丁，

那时的衣服也都是妈妈给做好了，

哥哥穿了，给弟弟，

弟弟穿了，只要不破

还能改呢。

作为一个土生土长的北京人。

有时老人也总常说：“你们就是没过过苦日子”

也是，今天能吃能喝，

不过今天有今天的“苦日子”，

从二环里搬到了四环五环的人，

每日多少人上下班儿用2小时都说少了！

去西二旗，到上地，在望京，

789上班，家住亦庄的，

为了上班多少北京人

还得在五环边上租套房住的大有人在！

我们比谁都会懂得“承受”

在不必讲究的地方，能将就

比如火车座位只有硬座或者无座了，

一路上能坦然面对，

哥几个侃会就到了，

平时北京人不能吃辣，您要是面对一桌湖南菜，

也能吃的“滋滋有味”，

没有专车接送，出租车都打不到，

多少北京大妞能大汗淋漓挤公交车或者打摩的，

您说去西餐厅吃饭，没问题！

说去路边摊儿撸串儿，更能了啊！

在不能将就的地方，必讲究

但是有一点，咱忘不了，就是规矩，

您再能将就，这一张口也喊不出“你，你、你”的

再能将就，吃饭吧唧嘴，满嘴脏话的，也不行。

我们生活得知足、也很快乐。

生活有冷漠也有温情，有希望也有失望，

有磨难也有幸福，没有什么值得大惊小怪的。

因为见过世面，

“会讲究，能将就，会享受

也能承受，即见过世面。”

如果您真想在这里找到感觉，

必须见过世面！这世面就是：

北京的“这段”生活。

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