菜头粿热半边 / 开普饭

为龙盼庆生 ~ 做为一个对潮汕文化总有浓厚兴趣的湖南湘西人.龙盼的35岁生日,新老特意给他带去了块潮汕土特产"蛋糕"菜头粿就是要给他制造一个又土又特别印象的惟一潮式生日,全世界应 ...

嗯,大家说潮汕的吃的都叫"粿", 好像大多数情况, 是这样的

潮汕把萝卜叫菜头, 所以菜头丸,也就是萝卜丸子咯- 远走他乡就是要靠自己动手, 才能什么都有菲比的室友表示这个丸子很好吃! 外酥里糯,加上淡淡的胡椒辣味和虾米鲜香! 材料白萝卜.面粉.葱.彩椒.虾 ...

潮汕所谓的菜头其实就是萝卜.早在汉代,<尔雅>等书就已有关于种植萝卜的记载.到了明代,大概全国各地都已经普遍种植了--<本草纲目>记:"今天下通有之",莱菔 ...

不少朋友说,看了红菜头到底是个什么样的食物后也很想吃红菜头,但是从前没吃过,不知道怎么烹饪. 虽然国内很多人并不熟悉红菜头,但在国外这是一种非常流行的健康食材,本期食与心将为大家分享红菜头的11种流行 ...

紫薯莲子羹材料: 紫薯.香蕉.银耳.莲子.冰糖做法: 1.银耳和莲子提前用清水泡发好. 2.银耳摘去根,用清水洗几遍,撕成小块. 3.锅里放适量清水,放入银耳和莲子煮开后,转小火,加盖煮30分钟. ...

菜包粿飘香东城第八小学林泉锦一声声爆竹响彻云际,一盏盏灯笼映红脸頬,一幅幅对联口耳相传,大街小巷里里外外到处飘散着菜包粿的香味. 按照汕尾的老规矩,"开市节"农历正月二十开始 ...

切下来的菜根,发芽的洋葱.红薯,剖出来的牛油果核是不是都扔掉了呢?太可惜了! 它们的归宿不应该是垃圾桶,而是花盆,萌发出的新生命不仅可以观赏,有一些还可以吃呢! 本期小提要花盆=第二个冰箱? 在厨房 ...

春天已经过去,夏天悄然到来,温度也随之升高.疫情期间,大家的体重飙升了多少?还能穿上去年买的裙子吗?穿不上没关系,今天给大家介绍一款神仙没事,他的主材料就是芦笋. 又到了芦笋上市的季节了,它被称为&q ...

菜头粿热半边