严选美食：淮海笋芹菜，瘦肉饼，水煮鱼，酸汤金菇肥牛 / 开普饭

鱼酸菜的酸与普通的醋酸是不一样的,加上辣酱与辣椒的混合,其味道可想而知是有多么的酸爽过瘾. 酸辣牛肉原汁面+凉拌广东菜心准备材料酸辣牛肉原汁面材料:鲜手擀面 300 克,肥牛片 200 克,鱼酸菜 ...

深秋的季节,温度逐渐降低天气越来越冷,这个季节就爱吃热汤面.吃面之前就爱双手抱着碗,一边暖着手一边闻着香味,然后再狼吞虎咽地吃下一碗面,立刻浑身上下都热乎起来. 热汤面中最简单的就是清水面,煮好的面条 ...

酸汤金菇肥牛食材:肥牛350克.金针菇100克.土豆粉100克.鸡蛋2个.青红椒段各10克.野山椒3克.辣椒酱3克.葱段3克.蒜泥2克.姜末2克.白醋30克.盐5克.鸡精.味精各2克做法: 1.肥 ...

杭椒炒荷包蛋材料:鸡蛋4个杭椒15根:色拉油适量小米椒适量生抽少许香油少许豆豉适量: 做法: 1.做前准备:杭椒和小米辣切小段: 2.锅热后倒入食用油煎荷包蛋: 3.把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出 ...

百花豆腐食材 300克水豆腐 200克日本豆腐 100克肉末 30克鲜香菇 15克红辣椒葱花少许 6克盐 3克鸡粉各适量生抽.生粉.蚝油.水淀粉.食用油制作 1 将水豆腐切小块 ...

香菇西兰花材料:西兰花一颗,香菇12朵,酱汁料,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,水适量. 做法: 1.香菇用水泡发,取一个碗,放入半汤匙蚝油.一汤匙生抽.适量的盐.鸡粉.淀粉加水 ...

豆腐烧鲫鱼材料:鲫鱼.豆腐.油适量.盐0.5茶匙.糖0.5茶匙.生抽1茶匙.老抽少许.淀粉1茶匙.香辣酱1.5茶匙.小红椒5克.姜15克.葱20克做法: 1.鲫鱼处理干净,锅烧热,放油,鲈鱼下锅煎 ...

虾仁金钩丝瓜材料:丝瓜 1根海米 20克.大蒜2瓣朝天椒2个花椒数粒生抽1勺植物油20毫升盐少许做法 1丝瓜洗净,削皮 2然后切成条 3海米洗净清水泡发(半小时) 4用刀拍松后,捏碎 5 ...

卤水猪肝食材:猪肝1000克.大蒜适量.冰糖5块.鱼酿酱油3大勺.老抽5大勺.盐3大勺.料酒3大勺.炖肉料包1包(陈皮.干姜.肉桂.八角.花椒.白芷.高良姜.香叶.小茴香).香油适量.辣椒油适量做 ...

虾仁炒青椒材料:虾仁.青椒.蒜.姜.盐.料酒.水淀粉做法: 1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片. 2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热 ...

白菜炒粉条做法: 1.泡软的粉条剪成小段,包菜切丝: 2.热锅凉油,等油烧热后把鸡蛋直接磕入锅中,然后拿锅铲快速滑散,加入切好的包菜,炒出水分: 3.放入粉条,加入生抽和蒸鱼豉油,用筷子打散让粉丝均 ...

严选美食：淮海笋芹菜，瘦肉饼，水煮鱼，酸汤金菇肥牛