还是家常菜最好吃，青山学几道家常菜做法，好吃下饭，简单易上手 / 开普饭

回锅藕片准备食材藕.小葱.干辣椒.蒜.辣椒酱生抽.白糖.淀粉.盐.油具体步骤莲藕去皮洗净切成均匀的薄片锅中烧开水将藕片放入焯烫片刻取出沥干水沥干水的藕片均匀撒上淀粉翻匀起油锅,分 ...

家常毛血旺材料鸭血,百叶,黄豆芽(我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法,其实我觉得黄豆芽好吃),莴笋叶等调味料:郫县豆瓣,姜片,蒜片,肉骨头汤,干红辣椒,花椒,味精(可选),鸡精,冰糖,葱花. 做 ...

醋烧排骨材料:猪排骨.红曲.白醋.料酒.盐.白砂糖.大料.葱花.姜末.胡椒粉做法:1.排骨洗净,剁成3厘米的块,加入料酒.大料.姜末.盐.胡椒粉拌匀,腌制20分钟. 2.将腌入味的排骨下入热油锅中 ...

蚝油豆角食材: 豆角1把,小米辣2个大蒜4瓣,蚝油1勺,食用盐1勺做法: 1.豆角切掉两头,切成10厘米左右的长段 2.切好的豆角放入盆中,用清水洗净,然后捞出来沥干水分备用. 3.锅里放入 ...

脆皮鸡食材:仔鸡1只(重约1500克).饴糖30克,浙醋75克,料酒50克,老姜15克,大葱20克,香料(花椒.八角.桂皮.山奈各5克,草果6克,丁香2克,沙姜6克,甘草5克),盐8克,淀粉80克, ...

酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意.辣椒切碎就可以: 2.油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到 ...

香菇蒸鸡翅食材:鸡中翅10个.干香菇50克.蒜5瓣.海天拌饭酱2汤匙.黄豆酱1汤匙.香葱随意做法: 干香菇泡发.鸡翅洗净备用.(最好用流动的水冲洗几分钟) 鸡翅两面都用刀斜向片几刀,方便入味. 将 ...

酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意.辣椒切碎就可以: 2.油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到 ...

爆炒牛排食材:牛排.葱姜蒜.红尖椒.酱油.生粉.红糖. 制作步骤: 1.姜切片,蒜切末,葱切碎,红泰椒切小段,牛排剁成小块洗净,拍上一层薄薄的生粉备用: 2.起锅烧热倒油,放入牛排大火爆炒至熟后盛 ...

一.猪腿骨炖土豆食材猪腿骨2斤.土豆4个.花椒适量.大茴适量.姜1块.葱1段.生抽1勺.老抽半勺.料酒半勺.盐1匙.水2碗. 做法 1.猪腿骨洗净放锅中焯水. 2.煮沸后锅中出现浮沫,把浮沫捞出, ...

粉丝蒸鸡翅根材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟或以上. 2.红薯粉丝 ...

还是家常菜最好吃，青山学几道家常菜做法，好吃下饭，简单易上手