分享笋干的7个泡发窍门 / 开普饭

鱼香肉丝经常在饭店吃到,这道美味的食材虽然叫鱼香肉丝,但实际上里面没有鱼,也只有肉丝,肉丝是选用比较瘦一些的里脊肉来制作,做好的鱼香肉丝即滑嫩又好吃,在制作的时候多加三味食材搭配一下,做出来的美味更加 ...

笋干是以笋为原料通过多道工序精制而成的食材,色泽黄亮.肉质肥嫩,不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值,含有丰富的蛋白质.氨基酸.脂肪.糖类.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素B1.B2.C,有助食开胃. ...

竹笋,顾名思义就是竹的幼茎.生活中很多人都抵挡不住竹笋的诱惑,竹笋肉丝.竹笋香肠.干锅风味竹笋鸡.竹笋红烧鱼--每道菜都能让我们口水直流三千尺,大多人喜欢吃竹笋只是觉得它味道鲜美很好吃,却不知道竹笋有 ...

银耳都是干的,在煮之前,需要将其泡发开,很多人就觉得,泡发有什么难的,不就是加点冷水,过一段时间就可以了.... 其实,这样是不对的,就算是简简单单的泡发,也包含了很多的技巧,要是做错了,就会影响口感 ...

◆ 笋干炒腊肉 ◆ ◆ 用料 ◆ 笋干 250克腊肉 150克韭菜 1小把蒜 3瓣 ...

泡发腐竹,好多人第一步就做错,教你一个窍门,又快又好没硬芯

黄花菜是许多家庭餐桌上的常客,煲汤.炒菜时放上一把,鲜味十足.很多人只知道它好吃,却不知道它有着"健脑菜"的美誉,营养价值特别高. 黄花菜好吃,但是怎么泡发才能发挥它的美味呢?暖暖 ...

今日处处学塞尚高清作品集链接:http://pan.baidu.com/s/1dECqIVv 密码:fgwt 注意事项: 泡海参的容器和发制海参的整个过程中一定不要有油,包括手上.这个必须做到.店 ...

给父母送海参,不会泡发等于零,分享海参详细泡发过程,要学学原创杜锐美食2021-02-20 16:20:31 如果您喜欢我的美食文章,请点击 "关注",会有更精彩的美食文章奉献给 ...

准备材料:笋干200克,清水适量 1.将笋干从袋中取出,洗净后备用. 2.将洗净的笋干放入器中,用冷水浸泡24小时,水量以没过笋干为准. 3.24小时后,将笋干放入锅中,加入冷水煮开,煮开后盖上盖子转 ...

这道麻辣凉拌花菜,有花椒的椒香,芝麻油的清香,麻油的麻,红油的辣,青椒和洋葱的爽脆,生抽和鸡粉的鲜,糖和醋淡淡的酸甜,五色五味,佐餐下饭,好吃! 用料: 菜花半棵,洋葱20克,青椒半个,胡萝卜少许,干 ...

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