鱼香肉丝，怎样才能入味滑嫩，多加3味食材，猪肉滑嫩更入味 / 开普饭

最近,这几天猪肉价格降低很多,很久没有吃猪肉了,刚好孩子都在家,今天给孩子们开开荤,刚好家里人都没有胃口,可以试一试这道青椒洋葱炒肉丝,这道菜的特别是香味十足,肉丝又嫩又滑,百吃不腻.很多人都吃过炒肉 ...

丸子长相圆滚滚.胖乎乎的,象征着团圆和美满.炸丸子分很多种,比如干炸丸子.四喜丸子.狮子头等等,在我国许多地方逢年过节,餐桌上必定少不了它,几乎家家户户都会有自己做丸子的独特经验. 对于丸子,我算是标 ...

白切鸡这道荤菜,为各大饭店,酒楼招牌菜,办各种酒席首选.无论什么样的民俗节日,家庭待客等也是不可或缺的上桌佳肴. 白切鸡所选主料鸡是有讲究的,一般是1000克内嫩鸡,最好是本地三黄鸡,即是毛黄,脚黄, ...

天气越来越寒冷了,进入冬天以后,大白菜就成为餐桌上最重要的一道食材了,冬天的时候在北方大白菜最为常见,白菜最好吃的做法莫过于炖菜了,也可以做成清炒或者是腌成咸菜来吃.很多人在冬天的时候喜欢炖白菜,炖炒 ...

水蒸鸡,顾名思义,就是用蒸具隔着水,利用水蒸气将鸡蒸熟的过程,做法特别简单,因为全程不用直接接触到水,能最大程度地保留鸡的营养成分和保持鸡肉鲜嫩的原汁原味,所以受到不少食客的喜爱. 在广东有一句话叫: ...

一般我们在外面餐馆吃的肉类多会添加一些嫩肉粉让肉质更为软嫩,其实生活中还有很多常见食材可以起到同样的效果. 清水煮肉片,肉饼的时候可以分次加入清水,看到肉吸收了所有水分又再加,大概加 ...

大鱼大肉是过年的常态,尤其是鱼,过年的时候"年年有余"这个成语就和鱼搭边,所以过年的时候大部分人更喜欢吃鱼,但是不同的地方做鱼的方式是不同的,而且每个人的口味和喜好也不一样. 不过 ...

早上,起床后先打一杯豆浆已经更成为了我的一种习惯.打豆浆的时候,加这两样食材,豆浆细滑香浓超好喝,儿子说最近记忆力都变好了呢!

虫草花白菌蒸鸡肉,既是一道家常菜,也算一道养生滋补菜,将鸡肉,虫草花和白菌有机结合一起蒸,营养不流失,更有益身体健康.一起来看看这道简单又鲜香的滑鸡的做法吧!

黑豆浆是很多人都爱喝的饮品,它不但好喝,还非常有营养.黑豆的营养特别丰富,含有很高的优质植物蛋白及多种维生素矿物质等元素.很多人在打黑豆浆的时候,喜欢加入各种食材,如红枣.枸杞.各种杂粮等杂七杂八的食 ...

鱼香肉丝，怎样才能入味滑嫩，多加3味食材，猪肉滑嫩更入味