做四季豆时，直接炒是大错特错！少了这1步，四季豆不脆，还发黄 / 开普饭

( 这是我听过最好听的<小河淌水>) 每次到外面吃饭,如果是中餐馆,我都会看看菜单上是否有干煸四季豆.这道菜看起来简单,其实是很能看出厨师的手艺的~~~需要下油锅先炸后炒的菜,火候如果不是 ...

你南瓜饼相信大家都已经非常的熟悉了,不管在电视上还是小吃街都经常看到,特别是在电视上打的广告出现的图片,特别的精致漂亮,看起来非常有食欲,个子也很小,做的好吃的一般都是一口一个,而且一般的乡镇也能看到 ...

小编教你怎么做,美食红烧肉要做好要做到色泽诱人肥而不腻瘦而不柴入口即化,首先五花肉要选好肥瘦相间吃起来才有层次感. 用料:精选五花肉,1斤,红糖,50克,葱姜,适量,八角,2个,桂皮,1块,香叶 ...

很多家庭除了吃米之外,也非常喜欢把面食来当做主食或者是零食.而在面粉制成的那么多种食品当中,烙饼是很多人都喜欢的.一个个软香多层的烙饼,配上自己家里腌制的小菜,那真的是别提有多过瘾. 但是可能因为没有 ...

疙瘩汤是很多人都喜欢吃的,而且做法还很简单.我们都知道,疙瘩汤里最重要的就是疙瘩了,很多人都做不好,做出来的疙瘩不是大了就是小了.如果你现在还是用水和面的话,可以试试换成它,做出来的疙瘩汤不但颗粒分明 ...

说起面包,相信很多人都是在外面买着吃,觉得做面包特别难,其实掌握了方法,做面包一点都不难,而且比买的还好吃.这几天孩子总是买些蛋糕,雪饼,面包之类的零食吃,老婆说"别总给孩子买零食了,添加剂 ...

我们做卤菜时,常常会遇到一个问题,为什么我卤好的菜,像"煤"一样,黑乎乎的,自己好不容易辛苦了一天,舍不得扔,试着将卤好的菜,炒一点吃,吃了一口就吃不下去了,卤的菜比药还苦.很多人 ...

夏天天气炎热干燥,很多人容易上火,所以这个时候,在饮食上要多以清淡.补充水分为宜.这里的清淡不是大家理解的吃素食这种清淡,而是在口味上不要太重口味,像辛辣和烧烤的食物就要尽量少吃或者不吃为好. 那么今 ...

做酱牛肉时,这一种"酱料"必不可少,保证肉香软烂还入味! 牛肉是我们日常饮食生活中经常食用的一种肉类食材,牛肉不仅营养价值高,而且吃起来的口感又香又嫩.关于牛肉的做法有很多种.不仅 ...

老话说"不时不食".吃东西要顺应时令.按季节,到什么时候吃什么东西,遵循大自然的规则. 立夏将至,春天的脚步也在一步步离开,那些春天的美味可要抓紧吃了,比如韭菜. 韭菜中的粗纤维和 ...

做四季豆时，直接炒是大错特错！少了这1步，四季豆不脆，还发黄