蒸出的包子有时回缩了，咋回事？可能是这六种原因造成的 / 开普饭

由于我们南北地域的差异,所以造成了南北方人饮食习惯的不同,南方人喜欢吃米饭,而北方人才喜欢吃面食.其实在所有面食当中,馒头应该是最为常见的一种面食,而且好多北方人感觉离了馒头就吃不饱一样.在日常生活中 ...

馒头是我们生活中常见的美食,它由面粉.酵母粉.温水组成,万变不离其宗,无论怎样改变花样,缺少了这几样主料,馒头既不会好吃,也不会成功,馒头最早的时候,叫做"蛮头",这是到后来才改的 ...

北方盛产小麦,磨成面粉可以做成许多面食.馒头,经过面粉发酵蒸制而成,是北方家常的主食之一.发酵的方法一般分为两种,一种是用酵母发面,另一种是传统的面肥发酵法. 酵母发面的特点是速度快,时间短,不需要用 ...

由于南北地域的差异,所以造成了南北方人饮食习惯的不同,南方人喜欢吃米饭,而北方人喜欢吃面食,关于北方的面食多种多样,比如说馒头包子,面条等等,而且在日常生活中好多人通常非常喜欢吃包子,而且在早餐的时候 ...

白糖只用来调味? 那你可小看它了. 学会白糖的这些用法, 能为家里省不少钱! 快速发面.包子松软温度低的时候,发面要等上两三个小时,而且蒸出的包子馒头还不一定松软,好在酵母遇到糖可以提高活性,如果想 ...

平时我们大家很多人都喜欢吃包子.松软的外皮加上鲜嫩多汁的肉馅,想想都觉得美味.要想包子好吃,调馅是非常关键的.在调馅的时候是放十三香好还是放五香粉好呢?很多人太明白.如果调馅的时候放的不对,包子馅就会 ...

包子是我们最常见的早点,外面的包子好看,只是让人觉得吃着不放心,有时候那馅也不是很好.想自己做,做出来的又没有外面那么酥软,到底是咋回事? 其实,包子要好吃,除了馅料要做得可口外,包子皮还要松软.说起 ...

喜欢在家里蒸包子馒头的朋友,有没有这样的经历,就是有时蒸出来的包子吃起来发酸,和平时蒸出来的包子不一样.这到底是什么原因?又该如何避免和解决,今天,小编和大家分享自己的经验. 蒸出来的包子吃起来发酸, ...

"宅"在家里的那段时间,我每天做的最有意义的事情,就是跟着妈妈去做饭,做凉皮儿,炸猫耳朵,蒸馒头,炸油条,蒸包子,这些最家常的食物,以前我认为做法是非常复杂的,看了就觉得麻烦,而闲 ...

#「闪光时刻」主题征文+二期# 包子很多人都爱吃,也是最常见的面食之一.包子因为馅料的不同,有素的.肉的:也因为品种的不一样,有小笼包子.狗不理包子.灌肠包子等等.包子做法也不尽相同,有发面做的.也有 ...

蒸出的包子有时回缩了，咋回事？可能是这六种原因造成的