山东大爷4代人农村卤兔子,100年卤水100种香料,1天卖100只,牛
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秘制手撕兔,兔子现卤后炸成品肉嫩味美,附手撕兔秘制卤水配方
[第一步骤]香料精确配比: 八角6克,山萘2克,肉桂2克,花椒2克,小茴香2克,砂仁2克,草果(去籽留皮)2克,草豆蔻1克,排草1克,丁香0.5克以上全部香料倒入盆中,倒入开水浸泡25分钟后,然后捞出 ...
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40年老卤师傅:不管卤什么,放这4种香料,卤出来的肉又香又入味
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