今日菜谱推荐——凉拌白肉
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家常制作酸菜白肉,怎样才能酸爽开胃、肥而不腻?3个窍门是关键
作为东北代表菜之一的酸菜白肉,在冬天特别受食客们的欢迎,餐桌上的一锅加热中的酸菜白肉,冒着热气.再伴随着几声"咕嘟咕嘟",越炖越香,越吃满口的酸菜酸香味越浓,肉越细嫩,汤汁则浓聚了 ...
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今日菜谱:凉拌莴笋、肉末豆角、胡萝卜炒藕片
[凉拌莴笋] 用料:莴笋.红辣椒.盐.鸡精.白糖.香醋 步骤 1.削皮然后洗干净,将莴笋刨成丝. 2.莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐,半勺鸡精,半勺白糖,1勺香醋,1勺香油,搅拌均匀就好了. [肉沫豆 ...
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今日菜谱:东坡肉、四喜丸子、凉拌茄子
东坡肉 食材 猪肉1000g.生姜4片 香葱.冰糖.一品鲜酱油 鸡饭老抽.清水.大红枣 做法 1.首先选肉要选肉厚,多层次,肉质紧致的带皮五花猪肉,将猪肉切成40mmx40mm的方块,并用粗棉绳绑成十 ...
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今日菜谱:玉米烧排骨、凉拌黄瓜、笋干烧猪蹄
[玉米烧排骨] 食材:排骨.玉米.葱姜蒜.冰糖.生抽.耗油.老抽 做法 1.排骨洗净,玉米洗净切成小块,葱姜蒜切片备用. 2.锅中加水,倒入料酒,排骨冷水下锅,焯出血水. 3.热锅放油,倒入冰糖小火慢 ...
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今日菜谱:火烧辣椒、爆炒麻辣鸡、凉拌金针菇
[火烧辣椒] 食材:茄子 2个/小葱 2棵/小米椒 2个/胡椒粉 少许/盐 适量/糖 少许/姜 1个/蒜头 2个/生抽 一汤勺/料酒 一汤勺/郫县豆瓣酱 一汤勺/淀粉 一汤勺 做法 1.切好待用,茄子 ...
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今日菜谱:黄豆酱焖鱼、凉拌土豆丝、蚂蚁上树
[黄豆酱焖鱼] 主料:鲫鱼两条(约750克) 辅料:葱2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒 调料:料酒 30毫升 黄豆酱30克 白糖10克 盐 2克 油30毫升 做法: 1.鲫鱼挖鳃去鳞, ...
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今日菜谱 | 凉拌“无刺”鲫鱼 —— 控压
夏天的厨房真是闷热得待不下去了! 今天养生厨房带来一道有助于控压的鲫鱼菜品 不仅快手还是凉拌菜,更是"无刺"版鲫鱼! 减少您在厨房里操作的时间 更有含钾量最高的十种蔬菜的榜单等待揭 ...
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今日菜谱 |双色蒜泥白肉、冰皮薄荷豌豆饼
今日菜谱 [双色蒜泥白肉] [冰皮薄荷豌豆饼] 双色蒜泥白肉 食材:胡萝卜.五花肉.苦瓜.白酒.芝麻.辣椒.花椒.香叶 具体步骤 1.五花肉凉水下锅,加入小葱.姜.香叶.花椒.花雕酒煮20分钟后,切片 ...
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今日菜谱 | 菠菜猪肝汤、菠菜凉拌菜
今日菜谱 [菠菜猪肝汤] [菠菜凉拌菜] 菠菜猪肝汤 食材:菠菜.猪肝.鸡胸肉.鸡油.枸杞.鸡汁 节目大厨使用同款 具体步骤 1.猪肝分别切块.切片,放入清水洗去血水:猪肝片儿放少量料酒和土豆淀粉抓匀 ...
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家常溜豆腐、酱香猪骨、尖椒炒鸡蛋、凉拌白肉、湘味炒鸡的做法
家常溜豆腐 备料:豆腐1块.鲜酱油半勺.盐1勺.葱2根.姜3片.白糖半勺.蚝油1勺.香菇3个.木耳1把.火腿适量.干辣椒3个.淀粉2勺. 做法:把豆腐洗净切成片,放在盆中加入淀粉搅拌均匀备用.锅中烧油 ...