青山学的6道家常菜，味美易做，一盘根本不够吃 / 开普饭

蒜爆肉片做法: 1.猪肉.洋葱和青椒切片,蒜苗切段: 2.猪肉中加入料酒.盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟: 3.调酱汁:小碗中放入一勺生抽.一勺蚝油.半勺糖和少许香油拌匀后备用: 4.锅中放适量油烧热 ...

脱骨皋比凤爪食材:新颖凤爪白酒小辣椒(可放可不放)八角,桂皮,花椒老抽盐白糖生姜大蒜香葱做法 1.将新颖的鸡爪洗清洁 2.将指甲剪掉,如许煮的时刻鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑 ...

脱骨皋比凤爪食材:新颖凤爪白酒小辣椒(可放可不放)八角,桂皮,花椒老抽盐白糖生姜大蒜香葱做法 1.将新颖的鸡爪洗清洁 2.将指甲剪掉,如许煮的时刻鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑 ...

辣椒炒肉做法 1.准备一点螺丝椒,清洗干净,切成滚刀块,五花肉,清洗干净,切成片,放入碗中备用. 2.把螺丝椒放进锅里面,加入半勺盐,翻炒均匀,炒到变软,盛出装盘备用. 3.起锅烧油,倒入五花肉,翻炒 ...

青椒炒鸡腿肉的做法 1.把在菜市场买回来的鸡腿,清洗干净,去除骨头,切成小块,加料酒,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉用右手抓拌均匀,腌制10分钟. 2.起锅烧油,下姜蒜,干辣椒炒出香味,倒入鸡腿肉翻炒变色, ...

麻辣豆腐的做法 1.在市场买回来的豆腐,切成小块,放入盘中备用,猪肉剁成肉末备用. 2.锅中烧水,倒入少许盐,豆腐放入锅里面,煮一分钟捞出,这样焯过水的豆腐又嫩又香,不容易碎. 3.起锅烧油,倒入肉末 ...

烧烩三鲜食材:水发海参3个.水发鱿鱼1块.鹌鹑蛋10个.鸡蛋2个.姜1块.葱1段做法: 1.鸡蛋摊饼切块备用. 2.海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝. 3.锅里 ...

一.[香辣土豆炖鸡] 主料:土鸡680g青椒100g土豆300g油20g小葱少许辅料:黄酒30g郫县豆瓣酱1汤匙生姜10g冰糖15g生抽1汤匙老抽1茶匙做法: 1.土鸡斩块洗净,土豆去皮切块,青椒 ...

糖醋脆皮茄子食材:茄子,蒜薹,胡萝卜,鸡蛋,葱,番茄酱,蚝油,糖,醋,低筋面粉,油 1.茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟. 2.低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入少许水,调成稀稠适 ...

五香排骨食材:排骨700克五香粉1大勺:淀粉一大勺:辅料:葱姜蒜各少许.辣椒粉一小勺:料酒一小勺.酱油一大勺:醋一小勺.白糖一大勺:胡椒粉少许.鸡精1/2小勺:八角两颗.花椒10粒:盐一小勺.柠 ...

干贝烧冬瓜材料:冬瓜.干贝碎.高汤.小葱.姜.油.盐.鸡精.白胡椒粉.料酒.淀粉做法: 1.干贝碎提前3小时用温水泡发. 2.冬瓜去皮切小块,姜切片,葱白切段,葱叶切葱花. 3.干贝发好后,加入生 ...

青山学的6道家常菜，味美易做，一盘根本不够吃