两个真实的故事，说明了餐饮经营的生存法则 / 开普饭

龚伟 · 2021-02-23 10:52 来源:红餐网我经常晨跑回来都会在小区门口买份搅团当早餐.卖搅团的阿姨推着三轮车在路边卖,没有坐的地方,所以大多数人都会选择打包带走(也有一小部分人习惯站在 ...

昨晚我偶然看了逻辑思维的创始人罗振宇先生的<时间的朋友>跨年演讲,在其中看到了他说到创业的时候强调的一句话:看似隔层纸,实际隔座山. 当时就有了一种醍醐灌顶的感觉,简单的10个字,似乎触及 ...

最近,总看到经营餐饮的朋友们在讨论现在的竞争如此激烈,如何能在当前同质化的竞争中脱颖而出,得到一片生存之地. 确实,当前的信息化时代,打破了很多之前的壁垒,以前人们可以凭借着某项信息优势,或者渠道优势 ...

会给你带来好运 01.老牛索水当我从湖南卫视看到这一幕时,我忍不住恸哭流涕. 青海省有一个沙漠地区特别缺水.据介绍,每人每天只有驻军从很远的地方运来3斤定额的水量. 3斤水,不光饮用.淘米.洗菜-- ...

如何提升经营四效? 文哥认为,"人效.坪效.品效.时效"这四个效率,实际上放到很多实体行业都可以用.这些指标也可以看作是粗放式经营和精细化运营的分界线. 单从产品思维角度来看餐饮行 ...

你曾有过创业的冲动吗?如果有的话,你有没有在第一时间将这个冲动付诸实际呢? 我相信,很多人可能会给出很多借口:我还没准备好.我资金还没到位.我时间不够去做考察-- 有一句话说得好:只要思想不滑坡,方法 ...

纵观近几年餐饮市场的发展,行业竞争越来越激烈,餐厅经营压力日渐加大,消费变化日新月异. 在这样一个充满不确定的餐饮市场环境中,餐厅单店盈利是餐饮企业发展的基石,没有餐厅单店的盈利,餐饮企业发展的一切商 ...

新餐饮模式,即成为商业时代的趋势,疫情当下,中国餐饮面临着转型的压力,仅靠线下的运营模式很难突破新的转型,为了改变这一问题,各大传统餐饮都在争先加入智慧数字经营,提升创新增长的动力,餐饮加数字化技术的 ...

两个真实的故事，说明了餐饮经营的生存法则