肉丝过油就脱浆？教你5招，肉丝滑嫩不脱浆，吃着特下饭 / 开普饭

今日菜谱 [糖醋小丸子] [蒜香南乳脆皮肉] 糖醋小丸子食材:肉馅.姜末.葱姜水.玉米淀粉.绿豆淀粉节目大厨使用同款具体步骤 1.猪肉馅加入葱姜水.料酒.盐.油.玉米淀粉.绿豆淀粉调馅备用. 2 ...

今日菜谱 [芦蒿豆腐丸子汤] [麻婆豆花捞饭] 芦蒿豆腐丸子汤食材:芦蒿.鸡蛋.南豆腐.鸡汤.鸡胸肉泥.水淀粉调料:葱姜水具体步骤 1.锅里坐水,芦蒿切丁焯水至断生后捞出,加入凉水备用. 2.把 ...

从青椒肉丝入手,教你如何做好一道菜. 1.读懂食材如果不知道食材比例,按1:1准备食材,一般不会有太大问题.就青椒肉丝而言,100g青椒,100g猪肉(猪肉涨价太厉害了 ). 2.如何切菜青椒肉丝 ...

炒木耳,总是炸锅怎么办?不要直接下油锅,教你一招,脆嫩不炸锅木耳,我们家一直常备,主要是因为储存时间长,保存在厨房中,随吃随拿就特别方便.而且口感脆嫩爽口,非常有嚼劲,并且营养也是相当高的,在众多素 ...

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为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

鱼香肉丝,家常版,为啥没有鱼,开胃解馋,酸甜可口,咸香下饭,盖浇饭

肉丝过油就脱浆？教你5招，肉丝滑嫩不脱浆，吃着特下饭