200种酱汁配方及做法，捞汁拌汁，一次全学会（建议收藏） / 开普饭

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一.牛肉酱食材: 牛腩500g.油适量.盐适量.香菇适量.火锅底料3汤匙.面酱两汤匙. 做法: 1.牛腩肉洗净后切成小丁,香菇泡发后切丁. 2.起油锅,放入姜片爆香. 3.挖入两汤匙面酱,细火炒制. ...

今天来给大家分享一道新疆美食,新疆椒麻鸡,这道菜是新疆比较流行的一道菜,吃起来鲜香滑嫩,又略带一点麻辣味,非常爽口,下面一起来看配方. 麻椒酱一般用于海鲜.牛.羊肉凉拌入味. 食材: 花椒粉1/3茶 ...

导语:8种不外传的酱料配方和做法,好食材加上秘制酱料,做什么菜都香 [豆瓣酱] 最有名的是四川的豆瓣酱,由黄豆和蚕豆辣椒食盐等做成,含有充分的蛋白质.维生素.钙,在做菜方面,可以增加菜的鲜味和辣味,但 ...

100种酱汁配方,什么菜式都难不倒了!值得收藏! 啤酒汁用料:啤酒1500克.鱼露50克.白酱油50克.葡萄酒100克.冰糖10克.香芋10克.味精10克.胡椒粉3克菜式:啤酒浸乳鸽.啤酒牛柳.啤 ...

不管是凉拌素菜.肉菜,还是烤肉.拌面,同样的食材总有人做的好吃,有人做的差强人意.而这其中的关键就是调味料了,调味汁的好坏直接影响着菜的口味. 今天就为大家分享9款--夏日厨房一定少不了的调味汁,酸甜 ...

捞汁毛肚原创思路毛肚多用来涮食,我们将其装盘后搭配捞拌汁上桌,酸甜微辣.需要注意的是,毛肚焯水的温度在90℃左右下锅,时间控制在五六秒,普通炒锅一次性烫制毛肚不能超过2千克. 原料黑色毛肚200 ...

酸甜汁配方 388人浏览 43人收藏 0人做过作者: 金润堂滋补本汁方可以用于多种菜式.可以搭配咕噜肉酸甜排骨用料茄汁 (李锦记) 一大只白醋少许红片糖一片克白糖适量 OK汁一 ...

200种酱汁配方及做法，捞汁拌汁，一次全学会（建议收藏）