识别西红花

朱伟

龙华医院药剂科 

【来源篇】

西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头，也称之为番红花，藏红花。主产于西班牙、希腊、法国、意大利、伊朗、中国等地。

西红花呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。浸水中，柱头膨胀，呈长喇叭状，散出橙黄色色素，浸出液为金黄色。以柱头色棕红、黄色花柱少为佳。

【鉴别篇】

1.看性状

呈松散线状，花色暗红，无油润光泽，干燥后质脆，易折断。如结成团，有伪劣之嫌，劣主要指的是掺水，不法商人为牟利，常在西红花中掺水，掺水不均或掺水太多就易结成团，如在购买中发现西红花很湿很软，不易折断，多为是掺了水。

2.泡水试

取少许西红花，放入200毫升左右热水杯中，可见橙黄色成线状下降，水会染成黄色，花呈红色，水呈黄色，水质清澈无杂质为真；若水被染成红色，水质浑浊，有粉状沉淀，水面有油花则为假。

3.纸压

取少许西红花，放在白纸中间，用力挤压，纸上不应留有油渍，否则有掺杂或矿物油之嫌。

【功效篇】

西红花具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的功效。可用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂等症。

【用法篇】

西红花的服用方法：

1.西红花泡水：

西红花具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的功效。

取0.1克西红花，用60-80度左右的开水冲泡西红花，静置数分钟后饮用，续杯3、4次后，可连同花丝一起服下。

2.西红花蜂蜜枸杞茶：

西红花具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神；枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效。一起搭配喝，有养颜，明目的效果。

取4-5根西红花放入杯中，加入净枸杞，再加入适量的蜂蜜，用沸水冲泡，用勺子搅匀即可。

3.西红花大米粥

西红花具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神；大米具有补中益气，健脾养胃。一起搭配煮粥，适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛等症。

取大米100克、西红花10-20根，加适量的水，煮粥，每日一次。

【友情提示】

1.有出血倾向的慎用；

2.有出血性疾病（如凝雪因子异常、血小板异常、深部组织出血等）患者禁用；

3.月经量多者慎用；

4.孕妇及准备受孕者慎用；

5.用于治疗剂量：根据具体病情遵医嘱，每日总剂量不超过3克为宜；

【贮存方法】

最佳储存方法遮光、密闭、冷藏。

■ 中国医药工业信息中心采编

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