家庭版麻婆豆腐来了，掌握这些小窍门，豆腐嫩滑不碎，好吃又下饭 / 开普饭

初冬时节,正是蒜苗最嫩最香的时刻.虽说自从有了大棚蔬菜,夏天也能吃到.但是,还是冬季的蒜苗最美味.每次去菜市我都会买上一把.老公最爱吃蒜苗,一周三吃也吃不厌.蒜苗不管是做主菜还是配菜,都是鲜香无比,好 ...

今天要用豆腐搭配猪肉跟大家分享一道美食,豆腐肉末,这道豆腐肉末做出来之后汤汁特别鲜美,特别好吃,特别下饭.这也是豆腐非常简单,非常美味,非常新颖的做法.绝对是很多朋友从来都没有吃过的.这道豆腐肉末做出 ...

▼ 豆腐是厨房非常常见的食材,无论是煎.炸.炖.卤还是腌制,都能做出别样的风味,下饭又快手.但是老豆腐在煎的过程中很容易碎,其实这都是因为没有掌握好细节和方法,今天心儿就来教你3招! 1.用盐水泡豆 ...

做"麻婆豆腐"时别急着下锅炒,多做这一步,豆腐香嫩又入味!豆腐大家经常吃,烹饪方法也多,豆腐含蛋白质也高,价格还实惠,几块钱就能炒一大盘,豆腐的做法也多,可以做成小菜豆腐汤.香煎豆 ...

我们家里平时就两个人吃饭,但是就算吃饭的人少也不能够将就.就算我想偷懒将就着吃,挑嘴的老公可不是那么好应付的.两菜一汤那是最基本的标配,荤素搭配更是必须.虽说老公挑嘴,只要是做他爱吃的菜,就是隔三差五 ...

川菜经典的麻婆豆腐,嫩滑可口,香辣下饭,一上桌家人就抢着吃麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,此菜成菜麻.辣.鲜.香.烫.脆.嫩.酥,将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致,如今,麻婆豆腐远渡重洋, ...

大家都知道芝麻酱是一种非常常见的酱料,它非常香,不管是吃火锅,还是拌凉菜都能用得上.其实美食中只要放上一点点芝麻酱,那么就会让整个菜吃起来都不一样了.但是咱们买到的芝麻酱都是粘稠度非常高,舀起来是一块 ...

- 干煸白玉菇视频 - 喜欢自己动手做菜的朋友,可以先收藏起来,有空的时候就在家试一下,学做饭的时候可以看完教程之后,把所有的食材和配料都准备好,处理好再上锅制作,这样再做的时候就不会手忙脚乱了详 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

饭店的芝麻酱为啥那么好吃?教你一个小窍门,爽滑细腻特别香

家庭版麻婆豆腐来了，掌握这些小窍门，豆腐嫩滑不碎，好吃又下饭