超市里的番茄酱 / 开普饭

番茄,这应该没有人没吃过吧?记得小时候,没啥小零食,夏天比较热的时候,就喜欢吃一个西红柿,酸酸甜甜.冰凉爽口的口感,别提多带劲了!现在条件好了,就连番茄酱也十分普及,走进了千家万户. 不管是做糖醋菜, ...

希游记文化专栏在希腊的家庭中,如果橱柜里没有几罐西红柿的话,总是觉得少了点什么.西红柿在希腊烹饪中扮演了重要的角色.应季的夏天可以买新鲜多汁的西红柿做菜:如果为了方便还可以直接去超市买西红柿酱 ...

浅友们好~我是史中,我的日常生活是开撩五湖四海的科技大牛,我会尝试各种姿势,把他们的无边脑洞和温情故事讲给你听.如果你想和我做朋友,不妨加微信(shizhongmax). 一场爆发在超市里的革命文 ...

很有意思的话题.因为我母亲退休前就在水产公司工作,主要就是冷库的进出货管理.加上我从事过一段时间的食堂采购工作,经常去冻货批发市场拿货,所以对这个还算了解一些. 为什么超市里的成段带鱼比整根的便宜鱼 ...

新鲜的蔬菜和水果是我们每天都需要的食物,但是有很多的蔬菜保质期是非常短的.为了延长保质期,使得蔬菜看上去更加新鲜一些.因此就有不少的商家趁机动起了歪心思. 很多人都知道甲醛能够使得蔬菜看上去更加新鲜一 ...

说起泡菜,相信小伙伴们的第一反应就是韩国人特有的,其实在中国,腌菜的历史也是很久远的,我们常见的腌豆角.腌糖蒜等,这其实也是我们中国人一种传统的做菜方式,很多人都会做. 泡菜的主要材料就是白菜了,说起 ...

今儿来聊聊买菜这件事儿. 今年很多人可能平时不怎么下厨,买菜就会遇到一堆问题: ◎ 怎么分辨注水肉? ◎ 超市 VS 菜市场,哪里的肉更新鲜? ◎ 鸡蛋便宜的几块钱一斤,贵的几十块一打,买哪种? ◎ ...

大约三十年前,一家生物科技公司找到我,拿出一袋淡黄色的粉末,请我协助验证该产品的性能.我看了资料得知,这是我国新批准的食品添加剂黄原胶.我用它成功地做了试用实验,之后用它先后为3家食品企业开发了新产品 ...

很多家长觉得,食物只要打上「儿童」二字,就「更健康」「更适合孩子」,但说真的,「儿童食品」只是商家为了营销创造出的概念. 这些食物不但没有给孩子提供丰富的营养,有的产品还可能妨碍孩子养成健康的饮食习惯 ...

超市里的番茄酱