今日食普708期：黄原胶，超市里标签上随手可见 / 开普饭

说起桃胶,相信很多人并不陌生,它是一种浅黄色透明的固体天然树脂,由桃树树皮中分泌而来,原本在日常生活中并不多见,但这几年迅速走红,变成了一款深受女性欢迎的"网红食品",甚至被吹捧为 ...

黄原胶虽然溶解于温水或冷水,但是如果将黄原胶直接投入水中则并不溶解反而形成小球状的不溶体.具体应用时要根据它的各种特点做出相应的溶解措施.1. 先将黄原胶拌入三倍量以上的含量在60%以上的酒精中,然后 ...

荧光标记技术是一种非放射性的标记技术,它是通过将能发射荧光的物质共价连接或物理吸附到目标分子的某个基团上,通过检测荧光物质来实现对非荧光物质的定性和定量研究. 随着糖化学和糖生物学的不断发展,植物.海 ...

吃火锅或海鲜杂烩菜的时候,常配有红白线条的蟹肉棒.早期可能会有人以为真的是蟹肉做的,口味也确实蟹鲜味十足.估计现在都知道这是高仿货了吧. 这不稀奇,大家也都清楚:鱼香肉丝里面没有鱼,蚂蚁上树没有蚂蚁, ...

世上总有一些奇离古怪水果,突然出现在眼前令人耳目一新.只有想不到,没有长不出.看这个图,像不像是细茄子? 再看看这一张,像不像烤肠? 其实它们都是同一种水果--指橙.还有其他五颜六色的呢. 指橙芸香 ...

济南长清区周家庵村有个网红打卡处.有一棵高约12米,树径78厘米的千年流苏树,每年谷雨前后如期盛开10天左右.花开之际,洁白纤长的花瓣随风摇曳,铺满在树冠上如披白雪雾凇.发出的阵阵芳香,清新怡人,整个 ...

蔚.萧.栵,是3个<诗经>里出现的植物.年深日久这些旧名早已派作他用,原意已经不被大家熟悉了,往往令今人不知诗中所云. 辨识它们,就要翻阅古籍.在传统医学中,草木皆入药,我国古代对植物描述 ...

有一部24集都市青春爱情网络喜剧,叫<亚答子之恋>.去新马泰游玩,在品尝当地特产榴莲的时候,也注意一下那里还有一种叫亚答子的特殊水果.吃过这种果子的,都说它甜过初恋. 其实这种果子的果肉原 ...

"笋"原意是竹笋,后来引申为表示各种嫩芽.比如莴笋.茭笋.荻笋.金针笋(萱草的嫩假茎)等.甚至用于代指某些嫩的食材,如笋鸡.笋瓜.不过有的"笋"单凭名称不能确定 ...

很多小朋友问我什么是荆条蜜.我说就是一种蜜源为荆条的花蜂蜜. 荆条是什么?要从荆说起. 荆楚荆也叫楚,即灌木丛生的样子.荆,原意是田间易刺伤人的灌木,因而有"痛楚"一词.湖北一 ...

40 多年前,高尿酸血症和痛风在医学院校的教学里列为选修课,当时在现实中很少见到痛风病人,找个给实习生示教的都难. 然而据<2021 中国高尿酸及痛风趋势白皮书>,目前高尿酸全国发病率13 ...

说到"中国四大名鱼",明代时期的说法就是并称松江鲈鱼.黄河鲤鱼.长江鲥鱼和太湖银鱼. 松江鲈.黄河鲤没有异议,现在有不少人把鲥鱼和银鱼拿下,换上兴凯湖鲌和松花江鳜.后两位虽然也不错 ...

今日食普708期：黄原胶，超市里标签上随手可见