郑培凯：多元的中国茶文化 / 开普饭

今人爱茶,有龙井.岩茶.普洱等为要,茶叶工艺还在发展中的古代,最受欢迎的茶是哪种?有何选择标准?这就要从古代贡茶制度的记载中一窥究竟. 中国历史上何时开始出现贡茶? 将茶叶当作贡品进献天子,最早可追 ...

2021-07-16 19:17郑培凯书城 2021年7期郑培凯一中国是世界上最早饮茶的国家,也最早出现了对茶的研究,把饮茶提升到文化审美的领域,让人们在饮茶的过程中,不但得知解渴解乏的保健养 ...

1971年夏天,我在哈佛学习.我那时在做从晚明到民初的研究,经常去哈佛燕京图书馆找各种各样的善本.古籍善本书收藏在独立的一间屋里,不过那时候没有特别严格的登记制度,借阅很方便,跟裘开明老先生说一声就行 ...

我忘了哪一年,我记得我们又是在哈佛燕京的时候,就一个学姐还是说什么--叶老师她大女儿出事了.那么我们就很担心啊,因为她好不容易把两个小孩,两个女儿养大,她不容易啊. 那我们觉得这个打击实在太大了,我们 ...

中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆. 茶文化越来越受到大家的追捧,而学习茶知识也成为了茶人必学的功课. 下面就给大家分享一篇超实用.超好记的 ...

茶文化的兴起,带动了茶道具的发展.这些年日本老铁壶一跃成为中国收藏市场的宠儿.人们不禁想问,日本铁壶倍受青睐的外衣下,究竟藏着怎样的历史文化渊源? 都说日本茶道,是中国古茶道的活化石.于是老铁壶的出现 ...

紫砂邮票 <茶>邮票 1997年4月8日我国发行的<茶>邮票1套4枚,展示了茶文化的源远流长.第一枚是"茶树",画面是生长于云南的一棵大茶树,树龄已逾千年, ...

茶一直以来都是东方文明的一个代表,茶的主要最初源头就是中国,但是后来随着与各国进行经济.文化等方面的交流,尤其是与日本的交流,使得茶以及茶文化广泛流传. 直至今日,茶文化一直是显著文化之一,那么作为蕴 ...

驾车行驶在成都市二环高架上,人们往往会被成华区建业路口建筑上醒目的"味为上"三个字所吸引. 走进位于建业路218号附1号的味为上古树普洱茶专营店,人们发现自己仿佛置身于茶文化博物馆 ...

茶文化起源于中国,中国是茶的故乡,据说神农时期就已经形成饮茶文化,迄今为止已有4700多年的历史,时至今日,中国各个地区都有着以茶代礼的风俗,可以说中国茶文化反映出了整个中华民族悠久的文明和礼仪. 茶 ...

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