纯粹的正宗不存在，餐饮业该如何避免创新的自嗨与无用？ / 开普饭

逃离北上广,是近年来兴起的一种社会现象,在餐饮业,这种说法也屡见不鲜.但与此同时,也有人反其道而行之,对北上广深一线城市追捧有加. "年轻人首先就应该来北上广才对!"近日,西贝董事 ...

1850期行业瞬息万变,而创新是永恒的. 一个行业创新的程度,决定了其商业进化的先进程度. 一个企业创新的高度,决定了其在整个行业中的高度. 时隔一年,"2018中国餐饮创新力100&qu ...

正也茶味茶叶店,我更愿意称它为工作室,因为主理人就是以独立工作室的打理的,茶叶工作室里有近百种的优质茶叶,以英德本地茶叶为主,这里可以满足你一切对茶叶的色.香.味的要求! 推门进入工作室,简单的新中式 ...

艺术的伟大意义在于它能显示人的真正感情内心生活的奥秘和热情的世界 --罗曼·罗兰 -项目信息- 项目地址 ▏香榭御澄洋房底跃项目面积 ▏360平米设计风格 ▏现代项目设计 ▏曹旭项目执行 ▏峰上大 ...

天津什么最有名,那必须是十八街的大麻花吖,其实十八街麻花虽然说是特别特别好吃,但是它油腻吖,在家做也挺复杂的,可能是天津人的情节,就爱吃个麻花当小零嘴儿,那么今天我做的这一款麻花呢,它属于脆脆的口感, ...

白菜,在民间俗称"百姓之菜". 齐白石先生在他的写意白菜画中称白菜为"蔬之王". 题句说:"牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬之王,何也. ...

现在的茶叶市场鱼目混珠,很多不法茶商真假茶叶混卖,老茶客都很难辨别真伪.中国十大名茶历来是市场上炙手可热的商品,同时也是最容易被掺假的.那么我们普通消费者如何辨别是不是正宗的呢? 01. 西湖龙井产 ...

初识鼎公这以后,我邀约鼎公赐作,他多篇散文刊发于我们刊物上,后来我才知道,所有稿酬全由人代为捐赠祖国大陆贫困地区人民. 那是20世纪90年代,我读到了王鼎钧先生的散文<那树>,一下子就被 ...

纯粹的正宗不存在，餐饮业该如何避免创新的自嗨与无用？