今日推荐:果仁烤面筋撒料配方,熟花生粉5...
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UC头条:老师傅教你做烧烤,腌料、撒料和酱汁的配方要收藏,学会可以摆摊
点击加载图片 点击加载图片 夏天到了,烧烤摊也开始活跃起来了,在很多夜市摊上都有烧烤的摊位.经常离得很远,就能闻到烧烤的香味,吸引你的馋虫,忍不住想大吃一顿.那么烧烤为什么会这样香,他们用的什么调味料 ...
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孜然撒料配方
方一 孜然细粉500克.孜然粗粉50克.小茴香粉50克.花生粉50克.脱皮芝麻粒50克.芝麻粉50克 方二 孜然粉150.熟黄豆粉30丶熟花生粉30丶熟芝麻粉30粉丶小茴香粉10丶味精15丶鸡精10丶 ...
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网红果仁烤面筋撒料配方参考
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今日推荐:特色蒸鸡腌料配方揭秘,由以下重量份数的原料制成 :甘遂粉末 1.1斤.苏叶粉末 0.5 斤.郁金粉末 1.2斤.泽兰粉末 0.6 斤.嫩肉粉 1.2斤.花椒粉 0.5 斤.山楂粉 1.2 斤 ...
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今日推荐:秘制(香辣 麻辣)撒料配方,孜然碎15㎏,熟花生碎5㎏,熟黄豆粉6㎏,熟苏子粒4㎏,熟芝麻粉5㎏,甜椒粉3㎏,白胡椒粉1㎏,精盐3㎏,味精粉2㎏,糖粉2㎏,鸡肉粉0.5㎏,牛肉粉0.5㎏,呈 ...
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街头热卖的烤鸡架(内含烤鸡和撒料配方)
[第一步骤]自制鸡架香料粉: 精盐3.5千克,孜然粉2.5千克,绵白糖2.5千克,十三香1千克,鸡粉1千克,白胡椒粉500克,鸡精500克,味精500克,奥尔良腌料500克,烧烤调味料500克,鸡肉香 ...
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23年烧烤店老师傅,教你最全烧烤配方!附腌、烤、撒料、秘制酱!
夏天就要到了,怎么能少得了烧烤?外焦里嫩,咬一口还滋滋作响的烤串,再配上几瓶啤酒,实在是舒坦呀!然而,烤串看似简单,想要做出让人称赞的好味道,还是需要配方和技巧的支持的. 刚巧身边就有一位开了23年的 ...
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用了2代的烧烤配方,腌、烤、撒料、酱料非常全,学会就去摆摊吧
有一种专属于夏天的快乐,那一定是烧烤了.听着肉在木炭上滋滋作响,再配上一口清爽啤酒,这大概是夏天最好的时刻了.今天就请来了开了24年烧烤店的秦师傅,为大家分享多种烤串的做法,包括腌制.撒料.秘制酱等配 ...
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用了两代的烧烤配方,腌、烤、撒料、酱料非常全,学会就去摆摊吧
秦师傅说,烧烤配方可以参考,去粗取精.去伪存真, 希望我的配方在烧烤圈有存在价值,希望能帮到需要的人! 一.肉串类腌制配方 腌制配方1:羊肉500克(腿肉最好).精盐15克.胡椒粉5克.芝麻50克.小 ...