私房菜谱：青椒肉丝，拔丝地瓜，山药排骨汤 / 开普饭

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 开篇来个灵魂深处的拷问,2018年你胖了几斤啊? 最先挑起这个话题的,是咱们客服部的妹子.原本胖5斤的小暖已经够心塞塞的了,结果她自己一不小心说出半年胖15 ...

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山药排骨汤材料:山药.猪大排.食盐.姜做法 1.山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡,可以防止氧化变黑. 2.排骨飞水,洗净. 3.姜切片 4.所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2-3小时. 5. ...

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山药排骨汤食材:山药.排骨.红枣.葱段.姜片.盐.鸡精.枸杞做法: 1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块: 2.排骨和山药分别飞水捞出: 3.锅中放清水烧开后放入排骨.葱段.姜片.绍酒煮40分钟加 ...

火爆鸭肠材料:鸭肠300克,青二荆条辣椒300克,泡椒末50克,泡姜末50克,大葱节20克,干青花椒20克.料酒120毫升.香油20毫升.色拉油80毫升.川盐.味精各适量. 做法 1.将鲜鸭肠刮洗净 ...

猪肚青椒炒笋片步骤: 1.备好熟的猪肚,春笋去掉老根再把壳去掉,再切开用一半够了,圆青椒去蒂,去籽后洗净. 2.再把熟的猪肚切成均匀的片,圆青椒和春笋也切成均匀的片. 3.我们先要把春笋焯水去掉涩味 ...

山药排骨汤排骨斩段,用清水冲洗干净;热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色;加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左右;胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块.加入排骨汤里;大 ...

芹菜粉材料:芹菜500克.粉条1把.猪肉100克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.酱油2汤匙.料酒1汤匙. 做法: 1.准备好所需材料,芹菜摘去叶子和根部洗净,将芹菜斜刀切成寸段 2.锅加水烧开 ...

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私房菜谱：青椒肉丝，拔丝地瓜，山药排骨汤