手冲咖啡爱好者的朝圣之地--玫瑰咖啡
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她在咖啡之味里,认真地生活
"用美好的事物消磨必定留不住的时间" 冯唐这句话,不知有多少人深以为然.对小菁而言,烘焙来自世界各地的咖啡豆,一杯接一杯的做咖啡是最幸福的时候.她在咖啡里寻找.实践理想的生活方式. ...
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咖啡鄙视链百年沉浮史
蹦迪班长17小时前 关注 好喝才是硬道理 1884年,一棵咖啡树在台湾省种植成功,从此中国有了咖啡树.1900年代初,搭着一位法国传教士的顺风车,咖啡又在云南边境生根发芽. 民国时期的咖啡广告 此 ...
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手冲咖啡爱好者须知:如何定手冲咖啡方案?这篇看完就懂了
在假设咖啡豆品质稳定的前提下(如选用我家热销的 星情物语 | 精品咖啡熟豆 ),咖啡师应该掌握关乎萃取质量的如下七大要素. (1)冲泡粉水比例. (2)研磨粗细. (3)冲泡时间. (4)冲泡水温. ...
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这10位咖啡名人,作为咖啡爱好者要了解
纪录片视界 咖啡从被发现到如今已经数百年,发展从第一波的咖啡速食化,发展到第二波的咖啡精品化,再到如今的咖啡美学化.在咖啡的发展之途上作出卓越贡献的有哪些咖啡名人呢? 艾佛瑞.毕特 Everett ...
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游走上海系列:上了神台的手冲咖啡店--RUMORS COFFEE ROASTERY鲁马滋咖啡(兴国路店)
/ RUMORS COFFEE ROASTERY鲁马滋咖啡(兴国路店) 「 手冲定价高,但高的也有道理 」 「 RUMORS COFFEE ROASTERY 」 一家出品以手冲为主的咖啡店. 店铺位 ...
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每个咖啡爱好者都应该知道的30个关于咖啡的事实
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最好“喝”的架子,胶囊咖啡爱好者的小确幸
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咖啡爱好者必看!一份超详细的咖啡终极指南来了
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Clinical Nutrition :咖啡爱好者的又一打击?研究表明大量饮用咖啡会增加心脏病风险!
来源:本站原创 2021-02-22 21:38 2021年2月22日讯/生物谷BIOON/--黑咖啡.浓缩咖啡还是拿铁咖啡?无论你喜欢什么咖啡,喝太多都可能会使你陷入困境(原文为hot water, ...
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怎样喝到好味道(门槛篇)——咖啡爱好者说咖啡7
意式咖啡的制作和门槛 前文说了,萃取就是用水将咖啡里的物质带出来的过程. 物质只有溶于水中,才有味道.将尽可能多的好味道从咖啡中萃取到水中,是制作咖啡的本质和目的. 萃取的手法多种多样,比如:意式.手 ...
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咖啡爱好者的噩耗:过量咖啡导致“脑萎缩”、痴呆……
本文共 2100 字 阅读约需 4 分钟 目录 - 研究结论说了啥? - 研究靠谱吗? - 研究怎么做的? - 什么原因导致了这些结果? - 不喝咖啡为什么也容易痴呆? - 1杯咖啡是多少?多少咖 ...