杰洛特爱洗澡是《巫师》最大BUG？真实的中世纪生活其实是这样！ / 开普饭

文：林二四

在以中世纪为背景的游戏里，你或许会作为一位商人奔波于城市与村庄之间倒卖商品、或者作为一位受人敬仰的骑士四处征战，亦或者成为一名国王在地图上施展你的雄才大略。

总之，在你的游戏进程中，你可能经常会忽略掉游戏世界中的人们生活的细节。毕竟柴米油盐的小事远没有一场冒险或是战斗来的吸引人。但如果你在游戏中仔细观察，你就能发现游戏制作方们在历史还原度上的努力。

我可是有好好地在了解他们的私人财产的

饮食方面

在中世纪时，人们的食物来源主要是素食。

彼时土豆和玉米等作物还未从遥远的美洲来到西欧，而小麦相比于其他种植作物来说要更加脆弱且产量也要小的多，所以价格昂贵，不是普通人能够经常吃的。所以中世纪的人们主要的种植作物和粮食是大麦、燕麦和黑麦等产量稍高的谷物。

玉米晓夫最爱的赫鲁此时还没有到达欧洲

大部分的谷物都被烤制成了中世纪时人们的主食：面包。和现在软绵绵的白面包不同，中世纪的平民吃的主要是由上文中提到的大麦或者黑麦磨制的面粉烤制的黑面包。由于面粉通常不会多次过筛，里面会有很多麸皮，所以黑面包通常都十分硬。

为了能够增量，有时候人们在自家烤制面包时还会在面粉里加入豆类或者野菜。而黑心的面包作坊的作坊主则会在面粉里掺入锯末和沙子，这样烤出来的面包将会非常坚硬，必须得用东西泡软了才能吃（这种黑面包通常是卖给自由民或者贫农）。也因此出现了女主人用黑面包砸死入室盗窃的小偷这样的传闻。

烤制面包的面包工坊

在《天国：拯救》中还有一种叫做椒盐卷饼（也叫碱水圈）的食物，这是在欧洲修道院的僧侣们的食物。

椒盐卷饼长得像僧侣们祈祷时的双手

不过烤制面包的面包炉一般只有面包房和富裕的家庭才会有，平民们大多是去到庄园和村镇里的公共面包炉烤制。这些面包炉由领主掌握，使用时可能需要支付一笔费用，所以平民们有时也会在自家用炖锅煮炖菜（由蔬菜、豆类和面粉混合而成），在农作物欠收和农忙的时候，炖菜就会代替面包的主食地位。

炖锅是中世纪家庭最主要的烹饪工具

中世纪人的食物里肉类的占比并不多，只有在节假日或者领主的宴会上平民们才能吃上几回肉。猪肉是这一时期食用最多的肉类，因为猪的饲养要比牛羊要简单和便宜得多。

新鲜的肉会被直接用来烧烤，而放久了的则会加入炖锅中，成为豪华炖菜中的一员。和现在不同，为了能够吃到更多的肉，当时的欧洲人并不会将下水丢掉，相反它还是平民眼中最受欢迎的荤食。（在一部分贵族当中，内脏也受到喜爱，例如亨利八世最爱的黑布丁。）

为了让肉类不被细菌腐败，人们会将肉类用盐腌渍或者风干，而现在德国的位置附近的人则喜欢把肉做成香肠。

欧洲有非常长的食香肠历史

中世纪的教会认为食肉会引起人们的性欲，而这与教会节欲的要求相违背，所以教会要求人们一年中至少有三分之一的时间要实行斋戒。但水生生物和水鸟则因为某些特别的原因不会破坏斋戒，所以鱼肉在当时也是人们主要的肉类来源，同时因为淡水鱼带有腥味，所以人们常吃的是海鱼。（这就是香料的好处了）

村庄附近的水源通常都受到了污染，为了自己的健康，人们一般不会饮用水，用于替代水的就是酒类。（虽然也有井水这一存在，但他们似乎不怎么爱喝）由于蒸馏酒技术发展的较晚，当时的酒度数都很低，所以完全可以当成正常的饮品。

平民通常饮用的是啤酒，当时的味道和现在的完全不同，因为当时的欧洲还没有使用啤酒花来酿造啤酒，同时啤酒还会因为酿造年份的不同而有所变化，通常来说：年份越老的啤酒就越清澈，价格也就越高。

酒类常用的巴氏灭菌法要在十九世纪才被发明出来，所以红酒在当时的保存时间不长，酿造工艺也要更为复杂，所以一般只有贵族和有钱人才能消费得起。

图文无关

在英格兰等地区还会有用水果酿造的果酒或者蜂蜜酒等，但并没有啤酒和红酒来的普及。贫民有时也会饮用新鲜的牛乳，但并未养成和现在一样的习惯。

中世纪的食物烹饪方式其实并不怎么丰富，调味品的缺乏让食物的味道也不尽人意，这也是为什么东方的香料在欧洲大受欢迎。

卫生习惯

在大多数人的印象中，中世纪的欧洲的居住环境通常是脏乱差的，这点在很多史料记载中都得到了证实。乡下的农民住在石头和茅草搭建的屋子里，屋子内只有光秃秃的泥土地和石头。农民们的床是用稻草铺成的，被子则是一层薄薄的毛毯。

但稻草一般来说不会很干净，里面会有农名们的唾沫，剩饭或者其他什么的，这些东西使得跳蚤和老鼠会经常常光顾这些可怜的底层人民。而这样的一间屋子里还要挤上好几号人在里面，可想而知他们的生活环境有多脏了。

《天国：拯救》中的平民住宅要比中世纪真实住宅要干净得多

城堡里的领主也不好受，和现在你看到的那些文艺复兴时代后改建的美丽舒适的城堡不同。中世纪的城堡为了防御敌人的攻击，通常有着复杂的设计，这使得城堡内部昏暗且潮湿，臭气也不便于从城堡里排出。跳蚤和老鼠并不在乎你是富贵还是贫穷，它们只想能够一直和你待在一起，就算是高贵的国王的身上也会有跳蚤的身影。不过相比较于贫穷的农民的无可奈何，贵族们还能用珍贵的草药和香草来驱赶这些讨厌的家伙。

《骑马与砍杀》中昏暗的城堡

而贵族们还在一点上赢过了平民，那就是他们的城堡里拥有厕所。

在罗马时期，罗马人在罗马的城市里修建了罗马式的罗马下水道和罗马公厕方便罗马人在罗马如厕。但日耳曼人在继承罗马留下的领土时，并没有继承罗马人在下水道和公厕上的造诣。城市里的人们会在家里用便桶如厕，并直接把排泄物倒在街道上。更有甚者会直接在街道上排泄。（现代欧洲人仍有这一坏习惯）同时因为制革业对于尿液的需要，催生了收粪工这一职业，有的领主甚至会从中征税。（真·铜臭味）而乡下的农奴们则要将他们的排泄物留给领主，毕竟这可是不可多得的肥料。

而领主们会在自家城堡的外墙上开个洞，当作厕所。排泄物会直接通过洞口，掉入城墙下或者护城河里。这让城堡的护城河变得像臭水沟一样臭，不过从某种意义上来说，护城河或许变得更加名副其实了。

城堡的厕所

不过现代人在一件事上冤枉了中世纪的人们：他们觉得中世纪的人几乎从来不洗澡。（例如漫画《异世界幻想太！臭！了！》当中的美少女们就很少洗澡）

有洁癖的男主和不常洗澡的异世界美少女

虽然中世纪的人确实不太注重个人卫生，比如他们从不刷牙，浓厚的口臭可以把野兽给熏跑。但他们在洗澡这件事上却是非常重视的。如上文所提，日耳曼人的文明是从罗马人的手中继承而来的。虽然下水道和厕所并没有被他们学会，但罗马人钟爱的公共澡堂却被继承了下来。大大小小的公共澡堂在各个城市都存在有数个，人们会在里面享受沐浴和蒸气浴。在乡下，人们在泉水和河水里洗澡，城堡和修道院里也有专门为盆浴准备的大桶。在众多穿越文里主角发家致富的法宝“肥皂”，在这时期甚至还是教会的重要收入来源。（洗澡都频繁，更何况洗衣服呢。）