美食推荐：青椒炒鸡蛋黄，尖椒牛肉末，青笋炒木耳的做法 / 开普饭

食材:牛肉末花椒粉1茶匙料酒1汤匙生抽1.5汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐适量鸡精适量香油1茶匙尖椒150克小葱3棵姜1小块植物油5汤匙做法:1.牛肉馅里加入料酒1汤匙.花椒粉1茶匙. ...

不管喝什么酒,下酒菜是必不可少的.酒可以是啤酒.白酒.果酒洋酒,但下酒菜一定要地道的中国菜才能尽兴.我不常喝酒,但是作为"酒鬼"老爸的亲闺女,酒量还是有的.小时候长辈们喝酒时,总爱 ...

香菌猪蹄煲材料: 猪蹄2个.杏鲍菇1个.蟹味菇100克.茶树菇150克.盐6克.生抽10毫升.料酒15毫升.八角2个.白胡椒粉1小勺.姜3片.大蒜1根.红椒1根做法: 1.猪蹄洗净,去杂毛,在开水 ...

油焖尖椒做法: 1.将尖椒洗净,去蒂去籽: 2.起锅烧油,放入辣椒,小火慢煎,煎至一面起皱翻面,全部起皱盛出备用: 3.锅留余油,放入葱姜爆出香味,放入酱油.醋爆香,放入1/3小碗清水,再放入洗干净 ...

尖椒牛肉末原料:牛肉末300g.尖椒150g.葱姜适量.葱姜适量,花椒粉一小勺,料酒两大勺,生抽一大勺半,豆瓣酱半大勺,香油一小勺,盐适量做法: 1.牛肉末里加入料酒一大勺,花椒粉一小勺,生抽半大 ...

油焖尖椒材料:尖椒5个.虾皮1把.葱.姜.味极鲜酱油30克.醋1小勺.盐适量做法: 1.将尖椒洗净,一只手抓着辣椒一只手将辣椒蒂部用手指转圈压一遍(太辣的辣椒也可以改用小刀的刀尖先压一圈,以免辣手 ...

麻辣鸡柳材料: 鸡胸肉250克.红椒2个.花生适量.干红辣椒5根.花椒粒1小撮.大葱半根.淀粉10克.郫县豆瓣酱1大匙.糖1茶匙.盐1茶匙半.菜籽油30毫升做法: 1.主要材料备齐. 2.鸡胸肉洗 ...

生焖烧椒鸡材料:仔公鸡块800克,烧椒段200克,香葱段100克,大蒜.葱段各少许.豆瓣酱.盐.白糖.醪糟汁.酱油.鸡精.鲜汤.香油.豆瓣油.油适量做法: 1.锅里放色拉油烧至六成热,先下鸡块炒紧 ...

尖椒皮蛋材料:皮蛋2个.青辣椒.红辣椒.生抽.老抽.盐.白醋.香油. 做法:1.皮蛋切瓣,摆盘 2.青红辣椒切碎,下锅炒 3.加入盐,蚝油,生抽,老抽少许,带点颜色,喜欢辣加点辣椒油. 4.辣椒出锅 ...

鸡茸海鲜酱食材:鸡肉500克.海米50克.蒜2个.洋葱1个.豆瓣酱100克.红油豆豉50克.甜面酱25克番茄酱25克.八角2个香叶3片桂皮1块.冰糖少量: 做法详解: 1.鸡肉洗净后剁成茸,豆瓣酱中 ...

剁椒包心菜材料:包心菜1/2个:蒜头2瓣切蓉:自制果香剁椒1汤匙:热清水1汤匙:食盐2克:鸡精1克: 做法:1.包心菜分成一片片的,用小苏打水浸泡约10分钟左右,用流水冲洗干净. 2.捞出滤干水分. ...

蒜香骨材料:干辣椒.蒜茸.老抽.猪肋骨.海鲜酱.沙茶酱.生抽.蚝油.味精.白糖做法:1.猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水: 2.用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精 ...

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