茶叶入门级行话 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 不时听到有茶友问,某某茶发酸正常吗: 不时遇到有茶掌柜提,带梅子酸的老白茶,香型稀罕: 不时看到有茶友提,他买的红茶 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 有一堆书要读. 有平板阅读器上下载的,有买了尚未拆封的,有拆封只读了一点的.一半的-- 原本的计划,是一周读一本书. ...

说到普洱茶的「酸味」,开始往往会有一些不好联想,其实并不尽然. 怎么来理解普洱茶里面的酸味呢?这个酸味到底好不好?我们该怎么处理? 所有的茶都一定是有酸的.区别在于客观的浓度.与主观的喜好和敏感度. ...

喝茶时出现酸味,总是容易让人产生"这款茶品质不好"的联想. 当描述一款茶好喝时,我们常常会用到清甜.香甜.鲜爽.醇滑等词语.过于明显的酸味,并不是一款好茶应该具备的品质特征,反而会 ...

"一碗喉吻润,二碗破孤闷"不管是朋友聚会还是宴请款待,中国人的餐桌上,总少不了一杯茶. 而且茶还担负着一个暖场子的重任,甭管是初次见面,还是招待亲朋好友,当你不知道跟聊什么的时候, ...

[重磅突破 | 复旦大学借助茶叶,让世界"看清"中医经络] 老祖宗的发明发现果然都是配套的[捂脸] 复旦大学经过几十种食物实验,最终证明了茶--是最有效打通经络的食品. 而且不同茶 ...

. . 中国茶文化博大精深,源远流长.我国茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类.各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆.而中国这几十 ...

来源|2021年4月21日出版的<环球>杂志第8期作者 | 李辉,系复旦大学生命科学学院教授,现代人类学教育部重点实验室主任导读近日,复旦大学团队首次公布了符合人体经络传统描述 ...

泡茶用热水泡,等凉了以后,确实不好喝,但如果开始就有凉水泡,你可能还不知道,但在韩国.日本等地方却流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶还有一个专有名称"水云茶". 1. 1杯冷泡茶=10 ...

正也茶味茶叶店,我更愿意称它为工作室,因为主理人就是以独立工作室的打理的,茶叶工作室里有近百种的优质茶叶,以英德本地茶叶为主,这里可以满足你一切对茶叶的色.香.味的要求! 推门进入工作室,简单的新中式 ...

茶以悦己,茶以贵人. 一片茶叶中到底有什么? 把一片茶叶掰开了揉碎了,里面的内含物其实都差不多,每一杯茶的不同就在于这些元素不同的状态,不同的转化和不同的比例.就好像每个人的天赋都差不多,在成长过程中 ...

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