鸡腿1分钟快速去骨，大厨果然是大厨！这个方法能用几十年！

相关推荐

• 大厨讲解熟练眼观识别油温，单手15斤端锅沥油方法，勾芡总体技巧

  大厨讲解熟练眼观识别油温，单手15斤端锅沥油方法，勾芡总体技巧

• 大厨窍门 | 鸡腿快速去骨，鱼汤熬出奶白色，鸭肉去腥妙招！

  做菜有窍门,省时又省事!自己苦苦摸索半天不得其解,大厨的三言两语就让你恍然大悟! 暖味讲堂,每周一帖大厨窍门分享,转发+关注,厨艺提升那不是分分钟的事~ 30秒如何完美地给鸡腿拆骨 ➊ 鸡腿皮面朝下肉 ...

• 鸡爪去骨原来这么简单，大厨教你用一个易拉罐，又快又完整

  鸡爪去骨原来这么简单，大厨教你用一个易拉罐，又快又完整

• 3分钟快速学会做酥饼，和面的比例和方法教你，想做错都难，真香

  中国小吃历史悠久,且各地物产及风情民俗,又衍生出许多具有地方特色的风味小吃,面点就是其中最受欢迎的品种之一,很多人认为中式点心制作难度很高,但尝试之后您会发现,只要学会制作面团,就能做出风味各异的中国 ...

• 5秒快速去虾线！掌握这个妙招几秒搞定一只虾，太省事了~| 大厨窍门

  不知道暖粉们,有没有经历过这种尴尬的事情!!! 鲜活的虾买回来掐头去尾剥壳,一顿精心烹饪后准备享受美味却发现:虾线居然忘记去掉了······ 可能很多人会觉得不就是虾线嘛,不去也没事.其实虾线也叫虾肠 ...

• 大厨不外传的5种刀工技巧！丝、片、去骨一次学会，想吃酸菜鱼也难不倒我

  今天是周三,欢迎来到暖暖的「干货日记」. 每次翻看后台,经常能看到"一学就会,一做就废"的留言.所以开篇问下大家: 在暖暖看来不是火候.调味,而是刀工,俗话说的好"厨以切 ...

• 鸡腿去骨有妙招，一分钟剥出完美鸡腿肉，就是这么简单！

  外面餐厅的无骨鸡腿排到底是怎么去骨的?自己买现成鸡腿肉回家去骨,可以省下一笔费用喔! 跟着做!去骨很简单! 将整只的大鸡腿翻至鸡皮朝下摆好,用刀沿虚线划开,并依箭头方向施力切除带骨的部分. 切下的骨肉 ...

• 鳝鱼骨头怎样去除？大厨分享鳝鱼去骨和“炒鳝片”的做法，一绝！

  鳝鱼骨头怎样去除？大厨分享鳝鱼去骨和“炒鳝片”的做法，一绝！

• 解冻肉时，最忌直接用水泡，饭店大厨教我一招，10分钟快速解冻

  7点早安 在这里,每天和我一起早起,一起坚持做一件事,发现不一样的生活吧! 公众号 现在肉的价格已经降下来了,平时我们买回家的肉类,吃不完的话都会放在冰箱冷冻起来,下次需要再做肉的时候,都有提前将肉拿 ...

• 不管解冻什么鱼，切记别用水泡，大厨教我一招，5分钟快速解冻

  不管解冻什么鱼，切记别用水泡，大厨教我一招，5分钟快速解冻