潮州美食篇，这几道美食一定让你赖在潮州不想走 / 开普饭

前言三年前本人也利用业余时间编辑了[合集]60种超经典潮汕小吃大盘点,一定不能错过(马上收藏)(点开链接可以阅读). 在很多人眼里,潮菜就是牛肉火锅.牛肉丸.海鲜.打冷以及各种小吃.然而,这些并不能 ...

说起潮汕地区,你第一个会想到什么?是叱咤风云的商业大亨?还是Q弹的潮汕牛肉丸?真正的潮汕可远不止如此.它那从山吃到海的饮食文化注定能让潮汕成为坚不可摧的"美食圣地". 据潮州发布消 ...

张建云 [云说家风·<易经>篇]第178天. 吃过苦,有智慧,具备强烈的目标感,是成就大事三个必要条件.譬如周文王.被纣王关押7年,每天都有丧命的危险,还被考验亲口吃掉自己儿子伯邑考的肉, ...

慈母手中线,游子身上衣. 临行密密缝,意恐迟迟归. 谁言寸草心,报得三春晖. 一首<游子吟>,是母爱的颂歌,也是这天下最真挚的情感. 今天菊子推荐12道美食为妈妈准备,祝天下母亲节日快乐, ...

肉末茄子材料:瘦猪肉.茄子.植物油.酱油.精盐.葱.姜.蒜做法: 1.将猪肉洗净,剁成碎末,葱姜蒜洗净切碎 2.茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小丁 3.油放入锅内,烧热后投入葱姜炝锅 4.放入 ...

黄金虾做法: 1.将虾剪去须.脚,冲洗干净,辣椒切末备用: 2.在处理好的虾中加入盐.料酒.胡椒粉腌渍片刻: 3.加入蛋清拌匀,拍上生粉: 4.炒锅倒入适量油,烧至七成热: 5.放入腌渍好的鲜虾,炸 ...

鲜菌奶白鲫鱼汤材料:鲫鱼2条时令鲜菌750克姜片适量葱段适量白胡椒粉5克盐5克做法: 1.锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎. 2.煎的时候,不要心急翻 ...

五香鳝段材料:鲜活鳝鱼500克.姜片10克.蒜瓣20克.花椒3克.八角2枚.三奈5克.桂皮5克.丁香2克.精盐5克.绍酒15克.白糖5克.酱油15克.味精3克.香油5克.棒骨汤1000克做法: 1 ...

彩蔬蒸蛋材料:鸡蛋.豌豆.胡萝卜.玉米.油.盐.酱油做法: 1. 碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀. 2. 准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到 ...

糯米福袋豆腐包材料:糯米200g 豌豆30g 干香菇5朵胡萝卜半根五花肉100g 腊肠1根生抽1勺老抽1小勺料酒1小勺日式豆腐包10-15个小葱叶适量做法: 1.糯米浸泡3个小时以上 ...

潮州美食篇，这几道美食一定让你赖在潮州不想走