老鄂城的家常饭菜：气泡鱼焖白干子 / 开普饭

九九炒野生小河鱼,放点辣椒都好吃了,太下饭老九夺了吃饭的冠军

应该有很多人小时候都是爷爷奶奶带大的,偌大的院子,无忧无虑的童年是我们永远最为珍贵的记忆.我和姐姐也不例外,小时候在爷爷奶奶家长大,虽然家在农村,但是老人家一点也没有重男轻女的思想,一直把我们当成宝贝 ...

母亲的味道杜应国题目原拟用"手艺"二字,想好后却颇费踌躇,因恐生误会,容易让人联想到工匠技艺一途:但若用"厨艺",又觉得过于郑重其事,堂而皇之,缺少了那份家 ...

焖酥鱼,是京津冀地区大受喜爱的鱼类美食之一,在我们这里,很多的餐饮店都有这一道菜,醇厚入味的铁锅焖.方便省时的高压锅焖等都有,出锅摆盘,冷食最佳,佐酒下饭,都是上品. 很多的特色小店这一道菜做得好的话 ...

明天是母亲节,刚好是周末,如果你不加班.不出差.离母亲也不算太远,不如亲自为母亲下一次厨,做几个简单的家常饭菜,让母亲尝尝你的手艺,即使做不出妈妈的味道,相信在妈妈的心里,只要是你做的,味道也一定胜过 ...

家常红烧鱼材料:鲜鱼1条,姜大半个或1个,葱1小把,蒜4瓣,花椒5颗左右,糖1小勺,醋2勺,盐1小勺,料酒2勺,酱油2勺,辣椒1到2个; 做法 1.鱼洗干净晾干表皮水分,两面稍微横切几刀,散匀少许盐 ...

在收藏中,鉴定瓷器真假,方法众多,而从瓷器气泡着手也是鉴定瓷器年代.窑口专业直接的方法之一.在不同的瓷器品种.不同的历史时期.不同的釉层厚度.不同的火候氛围.不同的窑口工艺.不同的保存状态等条件下,气 ...

家常清蒸鱼食材:600g鲤鱼一尾.4g盐.10ml黄酒.2g胡椒粉.20ml蒸鱼豉油.20ml玉米油.15g姜片.1g花椒做法:1)准备材料2)鲤鱼洗净,抽出鱼线3)用盐.胡椒粉.黄酒腌制20分 ...

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芹菜香菇炒熏干材料:芹菜,香菇,熏干,彩椒,盐做法: 1.芹菜洗净,茎切断,叶撕碎,香菇泡发后切片,熏干切片,彩椒切丝. 2.锅热倒油,放入少许葱花爆香,放入香菇片和熏干片翻炒,若锅中干可倒入少许 ...

老鄂城的家常饭菜：气泡鱼焖白干子