9种辣味菜的做法，肯定有你爱吃的！ / 开普饭

[辣子鸡]1.将嫩土鸡收拾洗净后切成小块,加入料酒.酱油.香油拌匀,腌制20分钟.2.姜.蒜切片,葱干辣椒切段.3.热锅冷油,稍微多一点油,放入鸡块略炸,炸至金黄色后盛出备用.4.大火烧热锅,少许油, ...

榄菜剁椒四季豆材料:肉馅.四季豆.橄榄菜.剁椒.葱末.蒜末.料酒.酱油盐.糖.鸡精. 做法: 1.在肉馅中倒入少许料酒,搅拌. 2.四季豆择去筋,洗净后切成小粒. 3.起锅倒入油,大火加温至7 ...

水晶蹄材料:猪后蹄.鲜猪肉皮.鲜番茄酱.芫荽.葱结.生姜.绍酒.盐.味精.白糖.蒜泥甜酱. 1. 将猪蹄刮洗干净,在内侧顺长剖开,鲜猪皮刮洗干净,同猪蹄一起放入开水锅中焯一下,洗干净,将猪蹄皮朝下放 ...

[麻辣猪蹄] 主料猪前蹄 (1500g) 调料红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮 (5小块) 八角 (2个) 香 ...

[毛血旺] 主料: 鸭血(250克).黄豆芽(150克).莴笋(100克).黑鱼片(100克).黄鳝(100克).火腿(150克) 调料: 葱(30克).姜片(10克).大蒜(30克).干辣椒(5 ...

一:剁椒鱼头 1.鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水 2.撒胡椒粉.食用油.盐.鸡精,搓揉均匀,腌渍十分钟 3.葱姜蒜垫底,铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟 4.撒上葱姜蒜末 5.油烧热,冒青烟的时候离火,数三个 ...

一.胡萝卜玉米排骨汤用料:排骨500g.甜玉米一根.胡萝卜一根.生姜适量.料酒1茶匙.排骨炖料一包.白醋几滴.盐适量做法: 1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨 ...

不知道每天吃啥看我的文章,食谱大全! 俗话说民以食为天,天天都要吃饭,但是每天吃什么真是一件愁人的事情,所以我出现了,为您解决困惑,每天分享家常菜的菜单及做法,由于篇幅有限,今天先分享9种,后续陆续发 ...

一.凉拌土豆丝 1.准备食材. 2.土豆切成丝. 3.放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净. 4.将土豆丝放进沸水中焯熟. 5.至土豆丝变色捞出过凉. 6.香菜切段,红椒切成斜刀薄片. ...

下面是夏季9种开胃菜,凉拌马齿苋.什锦蔬菜丁.凉拌木耳.炝拌萝卜皮.豆芽菠菜拌粉丝.蒜泥菠菜.清拌苦瓜.凉拌海蜇皮.鱼香肉丝的做法及教程

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[白萝卜蒸肉卷] 原料: 肉馅白萝卜制作:烧锅水将白萝卜片放入锅中焯煮,焯时加入少许盐: 肉馅中加入盐.淀粉.料酒和姜末等顺着一个方向搅拌上劲:将白萝卜片中间放入肉馅:将萝卜肉夹依次摆放在盘中,放 ...

9种辣味菜的做法，肯定有你爱吃的！