这道菜，曾被美食节目收录，皮酥肉嫩、鲜香麻辣，很适合中秋家宴 / 开普饭

黄焖鸡米饭可所谓经久不衰,一份鸡公煲就可以满足你的味蕾需求,下面晓捷来教大家做黄焖鸡米饭,自己做着吃或者开店都可以. 1.先来调配独家秘制酱料,需要的材料有如图示: 酱料配料 (1)原料依次倒入碗中 ...

相传芙蓉鸡片曾是京城八大楼之首东兴楼的拿手菜之一,民国散文家梁实秋在<雅舍谈吃>中曾专为东兴楼的芙蓉鸡片写过一篇文章. 它因成品菜洁白娇嫩如芙蓉,光润饱满.鲜美嫩滑.清香爽口.形似芙蓉而得 ...

准备材料:鸭脖1 根,孜然粉.花椒粉各 5 克,生抽.料酒各 30 毫升,蒜味烧烤酱45 毫升,葱段15 克,蒜片.姜片各 10 克,蜂蜜15 毫升工具:烧烤架开始制作 1 将鸭脖洗净,沥干水,放 ...

说到肥肠,这可是一种"走极端"的食材,做好了人人爱到不行,做得不好就会又肥腻又腥臭,让人光闻着都想扭头就走!怎样才能把肥肠做得人见人爱呢?张大厨来支招,教你处理肥肠的小妙招,将异味 ...

"大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味. 在我们的日常生活中,相信很多人对于重庆鸡公煲这款美食应该非常熟悉. 现在城市的经济生活繁复多样 ...

点击蓝字关注我们今天是腊月二十三,也是北方传统意义上的小年,小年被视为过年的开端,也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了大家一种辞旧迎新.迎祥纳福的美好愿望. 距 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [美食名称]:罗宋汤. [准备原料]:现成切好的牛腩350g,西红柿两个,土豆一个,胡萝卜一个,洋葱一个,葱姜少许,番茄酱2勺,蚝油两勺,料酒两勺,香醋一勺,生抽一勺, ...

自从入秋以后,菜市场上的蔬菜换了一茬,夏季的一些蔬菜退市,迎来的是秋季的时令菜,土豆.萝卜.白菜.包菜等等,这些秋季的时令菜有两个共同的特性,一是耐储存,在家里放半个月都不会坏:二是价格便宜,一块钱. ...

手撕包菜 [食材]:包菜.五花肉.干辣椒.大葱生姜,大蒜 [制作步骤]: 1.包菜购买的时候选择表面光滑,拿起来比较重的,这样的水分足,炒起来口感爽脆:不要刀切,用手直接一片片掰下来,撕成小块: ...

东坡先生言: "宁可食无肉,不可居无竹." 但是在宜丰,二者兼可得! 宜丰是中国禅宗临济宗. 曹洞宗的发源地之一 "中国竹子之乡" 竹笋,自然就成了家家 ...

这道菜，曾被美食节目收录，皮酥肉嫩、鲜香麻辣，很适合中秋家宴