穿越欧洲面包文化 / 开普饭

随着饮食健康的重要性越发受到重视,许多人开始将不同类型的杂粮纳入自己的日常食谱,荞麦.燕麦.黑麦等粗粮风头一时无两.尤其是黑麦作为一种原产地主要在欧洲的食物,受到许多人的追捧.但是,黑麦的营养成分究竟 ...

德国的面包太多了,你知道自己每天吃的是什么面包吗? Eiweißbrot 蛋白面包这种面包口感柔和,有点粘.其中20-26%的蛋白质来自豆类,还有的是来自乳清粉.面粉为黑麦粉.人体需要蛋白质构建细 ...

欧洲面包文化沙龙文|杜德春欧洲的面包.是基督的门徒彼得从耶路撒冷徒步到希腊.罗马,把"无酵饼(欧洲面包)"传播至欧洲(罗马与焚帝冈大教堂暨彼得大教堂). <圣经> ...

如果说远古时代的首饰只是为了满足祖先自我美化的愿望,那么,欧洲中世纪的珠宝首饰便多了一层精神的升华,意味着权力的拥有:文艺复兴时期的珠宝首饰,则意味着财富:18.19世纪的珠宝首饰,则是富裕和优雅的体 ...

这艘零排放的现代飞艇重新点燃了穿越欧洲的百年飞艇梦 "Royalty and dignitaries, brandy and cigars. Grey Lady-giant of thes ...

29. 英国多佛尔港口 2017年1月16日晴从巴黎开到加来港口的一路春意盎然,很顺利,边走边拍,我的白龙马从法国加来港口上轮渡的票价是186欧元,包括人的费用,下午才开到法国加来港口,就差几个 ...

骈体散文及创作谈洈水碧湖映月夜游小记文/山海月出东方,水波不兴,出景明楼,绕紫云蓬莱,似苏子游.虽无赤壁之胜,却有大坝之巍.南山隐隐绰绰,峰峦起起伏伏,偶有云团时行时驻,可是南极仙翁出行 ...

莱茵河发源于瑞士东南部的阿尔卑斯山麓,流经列支敦士登.奥地利.法国.德国.荷兰等地,在鹿特丹附近注入北海,全长1320公里,是欧洲西部第一长河. 莱茵河干流主要分为三段,从源头至瑞士巴塞尔为上游地段, ...

[留美学子]第2358期 7年国际视角精选文摘教育·人文·名师·媒体生态圈仰望星空·脚踏实地导语演讲者阔别中国11年后,第一次走出北京机场,发现大陆已经发生了巨大变化,随之而来在恍惚之时,自己 ...

亚洲.欧洲面包文化艺术的区别: 欧洲面包为何硬黑.亚洲面包为何软白? 文|中国糕饼资深工匠杜德春欧洲面包与亚洲面包的差异在于:文化差异.地域差异.历史差异.以及哲学差异等:那么.面包差异亦与此息息相 ...

或许你怎么也不会想到,由面粉.水和酵母这三样简单的东西,通过混合.搅拌.发酵.烘烤,就能变幻出千万种令人惊叹不已的面包. 据说在公元前6000年,古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术. 而最初 ...

穿越欧洲面包文化